Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из фосоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из фосоли

Вода 3000 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, консервированная 400 г
Морковь отварная по 2-40 (Пассерование) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Масло подсолнечное 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 3 г
Укроп (Варка без слива) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из фосоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.6 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4867 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 8.7% 3304 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.6% 4308 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.6% 6441 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 13% 2222 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 11.8% 2468 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.1 мкг 900 мкг 15.6% 45.1% 642 г
бета Каротин 0.811 мг 5 мг 16.2% 46.8% 617 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 4.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 3.2% 9000 г
Витамин В4, холин 2.84 мг 500 мг 0.6% 1.7% 17606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 2.6% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 5.8% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.576 мкг 400 мкг 0.9% 2.6% 11186 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 4.6% 6164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 11% 2627 г
гамма Токоферол 0.067 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0434 мг 20 мг 5.2% 15% 1917 г
Ниацин 0.582 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.3 мг 2500 мг 4.2% 12.1% 2374 г
Кальций, Ca 13.13 мг 1000 мг 1.3% 3.8% 7616 г
Магний, Mg 13.22 мг 400 мг 3.3% 9.5% 3026 г
Натрий, Na 116.75 мг 1300 мг 9% 26% 1113 г
Сера, S 4.83 мг 1000 мг 0.5% 1.4% 20704 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 10.1% 2837 г
Хлор, Cl 144.97 мг 2300 мг 6.3% 18.2% 1587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.4 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 13.81 мкг ~
Железо, Fe 0.361 мг 18 мг 2% 5.8% 4986 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.9% 30000 г
Кобальт, Co 1.182 мкг 10 мкг 11.8% 34.1% 846 г
Литий, Li 7.138 мкг ~
Марганец, Mn 0.067 мг 2 мг 3.4% 9.8% 2985 г
Медь, Cu 36.73 мкг 1000 мкг 3.7% 10.7% 2723 г
Молибден, Mo 1.761 мкг 70 мкг 2.5% 7.2% 3975 г
Никель, Ni 0.498 мкг ~
Рубидий, Rb 51.9 мкг ~
Селен, Se 0.132 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 41667 г
Фтор, F 72.69 мкг 4000 мкг 1.8% 5.2% 5503 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 15.6% 1859 г
Цинк, Zn 0.204 мг 12 мг 1.7% 4.9% 5882 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.064 мг ~
бета Ситостерол 2.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.345 г min 16.8 г 2.1% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.332 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.739 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.725 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп из фосоли составляет 34,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».