Мой здоровый рацион

Рецепт Малиновое желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Малиновое желе

Малина (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 400 г
Мед пчелиный 60 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Малиновое желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.1 ккал 1684 ккал 4% 6% 2510 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.9% 3800 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.7% 18667 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 8.9% 1672 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 17.9% 833 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 5.4% 2817 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 3.6% 4225 г
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 3.9% 3876 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.3% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.8% 5143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 4.2% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 4.2% 3636 г
Витамин В9, фолаты 5.323 мкг 400 мкг 1.3% 1.9% 7515 г
Витамин C, аскорбиновая 16.32 мг 90 мг 18.1% 27% 551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 3.9% 3876 г
Витамин Н, биотин 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 3.7% 4065 г
Витамин РР, НЭ 0.7238 мг 20 мг 3.6% 5.4% 2763 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.02 мг 2500 мг 5.9% 8.8% 1689 г
Кальций, Ca 39.54 мг 1000 мг 4% 6% 2529 г
Магний, Mg 16.02 мг 400 мг 4% 6% 2497 г
Натрий, Na 7.81 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 16645 г
Сера, S 10.66 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 9381 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 5.7% 2623 г
Хлор, Cl 15.73 мг 2300 мг 0.7% 1% 14622 г
Микроэлементы
Бор, B 129 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 7.3% 2036 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 1.319 мкг 10 мкг 13.2% 19.7% 758 г
Марганец, Mn 0.1404 мг 2 мг 7% 10.4% 1425 г
Медь, Cu 140.95 мкг 1000 мкг 14.1% 21% 709 г
Молибден, Mo 9.677 мкг 70 мкг 13.8% 20.6% 723 г
Фтор, F 35.81 мкг 4000 мкг 0.9% 1.3% 11170 г
Цинк, Zn 0.1377 мг 12 мг 1.1% 1.6% 8715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.023 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Малиновое желе составляет 67,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».