| Яйцо куриное (Запекание) | 430 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 80 г |
| Сыр, рикотта, из обезжиренного молока | 100 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Сыр, рикотта, из обезжиренного молока | 500 г |
| Шпинат (Варка без слива) | 300 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Тмин | 1 г |
http://ricette.giallozafferano.it/Rotolo-ricotta-e-spinaci.html
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.9 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 9.6% | 673 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12.3% | 523 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3131 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291.1 мкг | 900 мкг | 32.3% | 20.9% | 309 г |
| Ретинол | 0.126 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.948 мг | 5 мг | 19% | 12.3% | 527 г |
| бета Криптоксантин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.294 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% | 10.1% | 636 г |
| Витамин В4, холин | 89.15 мг | 500 мг | 17.8% | 11.5% | 561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 7.7% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.357 мкг | 400 мкг | 6.3% | 4.1% | 1577 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.354 мкг | 3 мкг | 11.8% | 7.6% | 847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.77 мг | 90 мг | 5.3% | 3.4% | 1887 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.749 мкг | 10 мкг | 7.5% | 4.8% | 1335 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.072 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.071 мг | 15 мг | 7.1% | 4.6% | 1401 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.244 мкг | 50 мкг | 12.5% | 8.1% | 801 г |
| Витамин К, филлохинон | 104.4 мкг | 120 мкг | 87% | 56.2% | 115 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4252 мг | 20 мг | 7.1% | 4.6% | 1403 г |
| Ниацин | 0.164 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.24 мг | 2500 мг | 10.8% | 7% | 929 г |
| Кальций, Ca | 225.76 мг | 1000 мг | 22.6% | 14.6% | 443 г |
| Магний, Mg | 29.84 мг | 400 мг | 7.5% | 4.8% | 1340 г |
| Натрий, Na | 275.18 мг | 1300 мг | 21.2% | 13.7% | 472 г |
| Сера, S | 54.6 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.6% | 1832 г |
| Фосфор, P | 195.1 мг | 800 мг | 24.4% | 15.8% | 410 г |
| Хлор, Cl | 176.39 мг | 2300 мг | 7.7% | 5% | 1304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.873 мг | 18 мг | 21.5% | 13.9% | 465 г |
| Йод, I | 6.18 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.6% | 2427 г |
| Кобальт, Co | 3.132 мкг | 10 мкг | 31.3% | 20.2% | 319 г |
| Марганец, Mn | 0.2144 мг | 2 мг | 10.7% | 6.9% | 933 г |
| Медь, Cu | 47.13 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 3% | 2122 г |
| Молибден, Mo | 2.085 мкг | 70 мкг | 3% | 1.9% | 3357 г |
| Селен, Se | 18.488 мкг | 55 мкг | 33.6% | 21.7% | 297 г |
| Фтор, F | 16.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23571 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.6% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 1.1978 мг | 12 мг | 10% | 6.5% | 1002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.622 г | ~ | |||
| Валин | 0.708 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.094 г | ~ | |||
| Лизин | 1.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Треонин | 0.513 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.579 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.524 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.99 г | ~ | |||
| Глицин | 0.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.847 г | ~ | |||
| Серин | 0.676 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.507 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.184 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.102 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.095 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.838 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.639 г | min 16.8 г | 27.6% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.099 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Rotolo ricotta e spinaci составляет 154,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».