| Капуста пекинская | 270 г |
| Салат | 100 г |
| Укроп | 30 г |
| Петрушка | 20 г |
| Перец болгарский, сырой | 130 г |
| Масло подсолнечное | 55 г |
| Соевый соус | 55 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1751 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.2% | 4750 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 15.6% | 667 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.9 мкг | 900 мкг | 13.3% | 13.8% | 751 г |
| альфа Каротин | 3.104 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 16.6% | 625 г |
| бета Криптоксантин | 6.597 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 97.403 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.8% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.94 мг | 500 мг | 1.4% | 1.5% | 7205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 2.3% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 12.2% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.776 мкг | 400 мкг | 13.4% | 13.9% | 744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.64 мг | 90 мг | 45.2% | 47% | 221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.991 мг | 15 мг | 26.6% | 27.7% | 376 г |
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 94.1 мкг | 120 мкг | 78.4% | 81.5% | 128 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7011 мг | 20 мг | 3.5% | 3.6% | 2853 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.94 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.7% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 62.72 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.5% | 1594 г |
| Магний, Mg | 20.09 мг | 400 мг | 5% | 5.2% | 1991 г |
| Натрий, Na | 473.35 мг | 1300 мг | 36.4% | 37.8% | 275 г |
| Сера, S | 2.39 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 41841 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 3.8% | 2685 г |
| Хлор, Cl | 7.46 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 30831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.434 мг | 18 мг | 2.4% | 2.5% | 4147 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 0.597 мкг | 10 мкг | 6% | 6.2% | 1675 г |
| Литий, Li | 5.97 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2223 мг | 2 мг | 11.1% | 11.5% | 900 г |
| Медь, Cu | 65.72 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 6.9% | 1522 г |
| Молибден, Mo | 1.343 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2% | 5212 г |
| Никель, Ni | 0.746 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.393 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 13995 г |
| Фтор, F | 4.18 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 95694 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.2639 мг | 12 мг | 2.2% | 2.3% | 4547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.418 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.958 г | min 16.8 г | 11.7% | 12.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.95 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.956 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.3% | 46% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.953 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность салат зеленый составляет 96,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».