Мой здоровый рацион

Рецепт типа котлеты из палочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты типа котлеты из палочек

Крабовые палочки (Жарка) 200 г
Сыр российский 200 г
Яйцо куриное 100 г
Панировочные сухари 20 г
Масло подсолнечное 10 г
Чеснок луковица 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "типа котлеты из палочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.5 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 10.1% 390 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 12.3% 320 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.6% 6636 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 0.9% 4273 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.9 мкг 900 мкг 19.4% 7.7% 515 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.7% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 5.2% 766 г
Витамин В4, холин 53.22 мг 500 мг 10.6% 4.2% 939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 2.4% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 18.172 мкг 400 мкг 4.5% 1.8% 2201 г
Витамин В12, кобаламин 0.751 мкг 3 мкг 25% 9.9% 399 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.862 мкг 10 мкг 8.6% 3.4% 1160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.26 мг 15 мг 8.4% 3.3% 1190 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 4.226 мкг 50 мкг 8.5% 3.4% 1183 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Дигидрофиллохинон 0.046 мкг ~
Витамин РР, НЭ 4.8102 мг 20 мг 24.1% 9.5% 416 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.4 мг 2500 мг 3% 1.2% 3316 г
Кальций, Ca 388.12 мг 1000 мг 38.8% 15.3% 258 г
Магний, Mg 19.08 мг 400 мг 4.8% 1.9% 2096 г
Натрий, Na 397.64 мг 1300 мг 30.6% 12.1% 327 г
Сера, S 207.11 мг 1000 мг 20.7% 8.2% 483 г
Фосфор, P 256.7 мг 800 мг 32.1% 12.7% 312 г
Хлор, Cl 101.8 мг 2300 мг 4.4% 1.7% 2259 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.15 мг 18 мг 6.4% 2.5% 1565 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 1.1% 3555 г
Кобальт, Co 2.13 мкг 10 мкг 21.3% 8.4% 469 г
Марганец, Mn 0.0479 мг 2 мг 2.4% 0.9% 4175 г
Медь, Cu 49.5 мкг 1000 мкг 5% 2% 2020 г
Молибден, Mo 2.929 мкг 70 мкг 4.2% 1.7% 2390 г
Никель, Ni 2.51 мкг ~
Селен, Se 7.746 мкг 55 мкг 14.1% 5.6% 710 г
Фтор, F 191.42 мкг 4000 мкг 4.8% 1.9% 2090 г
Хром, Cr 23.85 мкг 50 мкг 47.7% 18.8% 210 г
Цинк, Zn 2.0545 мг 12 мг 17.1% 6.7% 584 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.605 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.582 г ~
Аргинин* 0.485 г ~
Валин 0.893 г ~
Гистидин* 0.707 г ~
Изолейцин 0.554 г ~
Лейцин 1.074 г ~
Лизин 0.846 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.464 г ~
Треонин 0.53 г ~
Триптофан 0.325 г ~
Фенилаланин 0.674 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.312 г ~
Заменимые аминокислоты 5.954 г ~
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.854 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 2.468 г ~
Пролин 1.112 г ~
Серин 0.724 г ~
Тирозин 0.682 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.335 мг ~
бета Ситостерол 4.184 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.163 г ~
10:0 Каприновая 0.527 г ~
12:0 Лауриновая 0.485 г ~
14:0 Миристиновая 1.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.123 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 1.706 г ~
20:0 Арахиновая 0.092 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.777 г min 16.8 г 28.4% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.163 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.885 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.844 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность типа котлеты из палочек составляет 253,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».