Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники из домашнего творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники из домашнего творога

Творог жирный 18,0% жирности 550 г
Семена льна 50 г
Яйцо куриное 110 г
Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Изюм 140 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

50 г шт

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из домашнего творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.7 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 6.5% 598 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 10.4% 371 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 3.3% 1177 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.5% 1111 г
Вода 46.8 г 2273 г 2.1% 0.8% 4857 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99 мкг 900 мкг 11% 4.3% 909 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Лютеин + Зеаксантин 36.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 4.7% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 5.6% 684 г
Витамин В4, холин 63.59 мг 500 мг 12.7% 4.9% 786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 3% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 28.1 мкг 400 мкг 7% 2.7% 1423 г
Витамин В12, кобаламин 0.675 мкг 3 мкг 22.5% 8.7% 444 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.623 мкг 10 мкг 6.2% 2.4% 1605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 0.9% 4348 г
гамма Токоферол 1.108 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 6.474 мкг 50 мкг 12.9% 5% 772 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2904 мг 20 мг 16.5% 6.4% 608 г
Ниацин 0.329 мг ~
Бетаин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.23 мг 2500 мг 11.2% 4.3% 895 г
Кальций, Ca 127.38 мг 1000 мг 12.7% 4.9% 785 г
Магний, Mg 49.57 мг 400 мг 12.4% 4.8% 807 г
Натрий, Na 62.21 мг 1300 мг 4.8% 1.9% 2090 г
Сера, S 117.09 мг 1000 мг 11.7% 4.5% 854 г
Фосфор, P 228.2 мг 800 мг 28.5% 11% 351 г
Хлор, Cl 115.2 мг 2300 мг 5% 1.9% 1997 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.563 мг 18 мг 8.7% 3.4% 1152 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5535 г
Кобальт, Co 2.056 мкг 10 мкг 20.6% 8% 486 г
Марганец, Mn 0.3161 мг 2 мг 15.8% 6.1% 633 г
Медь, Cu 143.14 мкг 1000 мкг 14.3% 5.5% 699 г
Молибден, Mo 5.439 мкг 70 мкг 7.8% 3% 1287 г
Селен, Se 23.619 мкг 55 мкг 42.9% 16.6% 233 г
Фтор, F 28.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14144 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10204 г
Цинк, Zn 0.7553 мг 12 мг 6.3% 2.4% 1589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.671 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.56 г ~
Аргинин* 0.594 г ~
Валин 0.694 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.565 г ~
Лейцин 1.016 г ~
Лизин 0.795 г ~
Метионин 0.313 г ~
Метионин + Цистеин 0.383 г ~
Треонин 0.533 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.625 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.189 г ~
Заменимые аминокислоты 4.959 г ~
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.874 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 2.039 г ~
Пролин 0.914 г ~
Серин 0.675 г ~
Тирозин 0.643 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 38.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.33 мг max 300 мг
Кампестерол 2.5 мг ~
Стигмастерол 0.611 мг ~
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.428 г ~
6:0 Капроновая 0.244 г ~
8:0 Каприловая 0.128 г ~
10:0 Каприновая 0.281 г ~
12:0 Лауриновая 0.306 г ~
14:0 Миристиновая 1.595 г ~
15:0 Пентадекановая 0.118 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.372 г ~
17:0 Маргариновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 1.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.141 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.348 г min 16.8 г 25.9% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.153 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.324 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.483 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.827 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.369 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.287 г ~

Энергетическая ценность Сырники из домашнего творога составляет 258,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».