Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Греческий

Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 90 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Лук репчатый 70 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 150 г
Сыр, фета 400 г
Масло оливковое 50 г
Уксус яблочный 25 г
Чеснок, сырой 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.8 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.6% 1288 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 15.1% 392 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.1% 5475 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 1.9% 3175 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.8 мкг 900 мкг 8.9% 5.3% 1128 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.213 мг 5 мг 4.3% 2.5% 2347 г
бета Криптоксантин 1.274 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.472 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.333 мг 1.8 мг 18.5% 11% 541 г
Витамин В4, холин 10.11 мг 500 мг 2% 1.2% 4946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 5.5% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 6.6% 897 г
Витамин В9, фолаты 17.406 мкг 400 мкг 4.4% 2.6% 2298 г
Витамин В12, кобаламин 0.638 мкг 3 мкг 21.3% 12.6% 470 г
Витамин C, аскорбиновая 5.98 мг 90 мг 6.6% 3.9% 1505 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6623 г
Витамин D3, холекальциферол 0.151 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.002 мг 15 мг 6.7% 4% 1497 г
Витамин Н, биотин 0.395 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12658 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 5.9% 1000 г
Витамин РР, НЭ 0.6032 мг 20 мг 3% 1.8% 3316 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.28 мг 2500 мг 4.7% 2.8% 2114 г
Кальций, Ca 212.44 мг 1000 мг 21.2% 12.6% 471 г
Магний, Mg 16.2 мг 400 мг 4.1% 2.4% 2469 г
Натрий, Na 731.63 мг 1300 мг 56.3% 33.4% 178 г
Сера, S 8.16 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12255 г
Фосфор, P 145.7 мг 800 мг 18.2% 10.8% 549 г
Хлор, Cl 296.32 мг 2300 мг 12.9% 7.6% 776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.4 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Ванадий, V 8.02 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 3.3% 1800 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15789 г
Кобальт, Co 1.722 мкг 10 мкг 17.2% 10.2% 581 г
Литий, Li 1.887 мкг ~
Марганец, Mn 0.1078 мг 2 мг 5.4% 3.2% 1855 г
Медь, Cu 87.06 мкг 1000 мкг 8.7% 5.2% 1149 г
Молибден, Mo 2.264 мкг 70 мкг 3.2% 1.9% 3092 г
Никель, Ni 2.887 мкг ~
Рубидий, Rb 67.5 мкг ~
Селен, Se 6.187 мкг 55 мкг 11.2% 6.6% 889 г
Фтор, F 7.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56022 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4098 г
Цинк, Zn 1.2502 мг 12 мг 10.4% 6.2% 960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0.478 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.956 г ~
Пролин 0.53 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.717 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.292 г ~
6:0 Капроновая 0.216 г ~
8:0 Каприловая 0.206 г ~
10:0 Каприновая 0.746 г ~
12:0 Лауриновая 0.437 г ~
14:0 Миристиновая 1.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.721 г ~
18:0 Стеариновая 0.713 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.017 г min 16.8 г 35.8% 21.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.661 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.927 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.813 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.109 г ~

Энергетическая ценность Салат Греческий составляет 168,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».