| Фасоль, зерно (Варка) | 250 г |
| Вода | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.7 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1164 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 6.2% | 1118 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.6% | 1057 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 5.3% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 14.5% | 476 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.1 мкг | 900 мкг | 31.2% | 21.6% | 320 г |
| бета Каротин | 1.69 мг | 5 мг | 33.8% | 23.4% | 296 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.2% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.9% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 34.38 мг | 500 мг | 6.9% | 4.8% | 1454 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 6% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 9.4% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.26 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5510 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.82 мг | 90 мг | 15.4% | 10.6% | 651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.452 мг | 15 мг | 16.3% | 11.3% | 612 г |
| Витамин Н, биотин | 0.908 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5507 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1157 мг | 20 мг | 10.6% | 7.3% | 945 г |
| Ниацин | 0.939 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 483.91 мг | 2500 мг | 19.4% | 13.4% | 517 г |
| Кальций, Ca | 54.44 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.7% | 1837 г |
| Кремний, Si | 30.552 мг | 30 мг | 101.8% | 70.4% | 98 г |
| Магний, Mg | 42.46 мг | 400 мг | 10.6% | 7.3% | 942 г |
| Натрий, Na | 61.6 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.2% | 2110 г |
| Сера, S | 58.09 мг | 1000 мг | 5.8% | 4% | 1721 г |
| Фосфор, P | 159.5 мг | 800 мг | 19.9% | 13.8% | 502 г |
| Хлор, Cl | 128.78 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.9% | 1786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.182 мг | 18 мг | 12.1% | 8.4% | 825 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.6% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 9.623 мкг | 10 мкг | 96.2% | 66.5% | 104 г |
| Литий, Li | 5.792 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4596 мг | 2 мг | 23% | 15.9% | 435 г |
| Медь, Cu | 252.51 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 17.5% | 396 г |
| Молибден, Mo | 18.588 мкг | 70 мкг | 26.6% | 18.4% | 377 г |
| Никель, Ni | 50.551 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.443 мкг | 55 мкг | 11.7% | 8.1% | 854 г |
| Стронций, Sr | 5.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 42.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.38 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7095 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 1.2128 мг | 12 мг | 10.1% | 7% | 989 г |
| Цирконий, Zr | 4.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.649 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.345 г | ~ | |||
| Валин | 0.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лизин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.737 г | ~ | |||
| Глицин | 0.251 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.956 г | ~ | |||
| Пролин | 0.463 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 42.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.313 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.108 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.785 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль тушеная составляет 144,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».