Мой здоровый рацион

Рецепт ряженка с активией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ряженка с активией

йогурт активия 115 г
Молоко коровье сырое (Кипячение) 1500 г
Способ приготовления

молоко вскипятить,остудить,добавить йогурт,поставить в теплое место на 3 часа.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ряженка с активией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67 ккал 1684 ккал 4% 6% 2513 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6.7% 2235 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.6% 1556 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.4% 4294 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.5% 2674 г
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 9.7% 1541 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 11.5% 1295 г
Витамин В4, холин 22.99 мг 500 мг 4.6% 6.9% 2175 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 11% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 3.7% 4082 г
Витамин В9, фолаты 4.87 мкг 400 мкг 1.2% 1.8% 8214 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 19.4% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 1.8% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 20408 г
Витамин Н, биотин 3.117 мкг 50 мкг 6.2% 9.3% 1604 г
Витамин РР, НЭ 1.1977 мг 20 мг 6% 9% 1670 г
Макроэлементы
Калий, K 142.21 мг 2500 мг 5.7% 8.5% 1758 г
Кальций, Ca 107.53 мг 1000 мг 10.8% 16.1% 930 г
Магний, Mg 12.27 мг 400 мг 3.1% 4.6% 3260 г
Натрий, Na 48.7 мг 1300 мг 3.7% 5.5% 2669 г
Сера, S 28.25 мг 1000 мг 2.8% 4.2% 3540 г
Фосфор, P 83.3 мг 800 мг 10.4% 15.5% 960 г
Хлор, Cl 107.14 мг 2300 мг 4.7% 7% 2147 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.06 мг 18 мг 0.3% 0.4% 30000 г
Йод, I 8.77 мкг 150 мкг 5.8% 8.7% 1710 г
Кобальт, Co 0.779 мкг 10 мкг 7.8% 11.6% 1284 г
Марганец, Mn 0.0058 мг 2 мг 0.3% 0.4% 34483 г
Медь, Cu 11.69 мкг 1000 мкг 1.2% 1.8% 8554 г
Молибден, Mo 4.87 мкг 70 мкг 7% 10.4% 1437 г
Селен, Se 1.948 мкг 55 мкг 3.5% 5.2% 2823 г
Фтор, F 19.48 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20534 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 5.8% 2564 г
Цинк, Zn 0.3896 мг 12 мг 3.2% 4.8% 3080 г

Энергетическая ценность ряженка с активией составляет 67 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».