| Грудка цыпленка-бройлера | 700 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 120 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло подсолнечное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.1 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 8.8% | 475 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 11.9% | 350 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.5% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3892 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.2% | 3435 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 4.9% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 4.2% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 25.82 мг | 500 мг | 5.2% | 2.2% | 1936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 1.6% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 0.7% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.788 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.2% | 1836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.9% | 4717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.165 мг | 15 мг | 34.4% | 14.3% | 290 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.098 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.942 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.6% | 2575 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 1.8% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7397 мг | 20 мг | 48.7% | 20.2% | 205 г |
| Ниацин | 5.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.15 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.6% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 32.35 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.3% | 3091 г |
| Магний, Mg | 22.62 мг | 400 мг | 5.7% | 2.4% | 1768 г |
| Натрий, Na | 211.46 мг | 1300 мг | 16.3% | 6.8% | 615 г |
| Сера, S | 16.92 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5910 г |
| Фосфор, P | 160.9 мг | 800 мг | 20.1% | 8.3% | 497 г |
| Хлор, Cl | 15 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 15333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.75 мг | 18 мг | 9.7% | 4% | 1029 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 6.346 мкг | 10 мкг | 63.5% | 26.3% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.1298 мг | 2 мг | 6.5% | 2.7% | 1541 г |
| Медь, Cu | 89.98 мкг | 1000 мкг | 9% | 3.7% | 1111 г |
| Молибден, Mo | 7.981 мкг | 70 мкг | 11.4% | 4.7% | 877 г |
| Селен, Se | 5.898 мкг | 55 мкг | 10.7% | 4.4% | 933 г |
| Фтор, F | 5.29 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 75614 г | |
| Хром, Cr | 14.52 мкг | 50 мкг | 29% | 12% | 344 г |
| Цинк, Zn | 1.0794 мг | 12 мг | 9% | 3.7% | 1112 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.337 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.884 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.81 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.331 г | ~ | |||
| Лизин | 1.612 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.561 г | ~ | |||
| Треонин | 0.727 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.736 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.853 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.29 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.777 г | ~ | |||
| Серин | 0.738 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.609 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.769 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.436 г | min 16.8 г | 26.4% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.138 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.697 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.7% | 28.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.603 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность шницель куриный составляет 241,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».