| Куриная грудка (филе) (Варка) | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Вода | 2000 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.9 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8462 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 18.1% | 2815 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.5% | 14000 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 3.5% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 10.1% | 5000 г |
| Вода | 94.9 г | 2273 г | 4.2% | 21.1% | 2395 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.3 мкг | 900 мкг | 8.7% | 43.7% | 1149 г |
| бета Каротин | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 43.2% | 1168 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 4.5% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 4.5% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 1.19 мг | 500 мг | 0.2% | 1% | 42017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 2.5% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 7.5% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.231 мкг | 400 мкг | 0.8% | 4% | 12380 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.11 мг | 90 мг | 3.5% | 17.6% | 2894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 4% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.042 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 119048 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 37.2% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3981 мг | 20 мг | 7% | 35.2% | 1431 г |
| Ниацин | 0.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.98 мг | 2500 мг | 3.3% | 16.6% | 3013 г |
| Кальций, Ca | 11.26 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.5% | 8881 г |
| Магний, Mg | 11.69 мг | 400 мг | 2.9% | 14.6% | 3422 г |
| Натрий, Na | 3.94 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.5% | 32995 г |
| Сера, S | 7.22 мг | 1000 мг | 0.7% | 3.5% | 13850 г |
| Фосфор, P | 20.9 мг | 800 мг | 2.6% | 13.1% | 3828 г |
| Хлор, Cl | 7.74 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.5% | 29716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.247 мг | 18 мг | 1.4% | 7% | 7287 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 2% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 1.606 мкг | 10 мкг | 16.1% | 80.9% | 623 г |
| Литий, Li | 3.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0328 мг | 2 мг | 1.6% | 8% | 6098 г |
| Медь, Cu | 25 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 12.6% | 4000 г |
| Молибден, Mo | 2.622 мкг | 70 мкг | 3.7% | 18.6% | 2670 г |
| Никель, Ni | 1.902 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.048 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.5% | 114583 г |
| Фтор, F | 76.64 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 9.5% | 5219 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 37.7% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 0.2173 мг | 12 мг | 1.8% | 9% | 5522 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.546 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.591 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | min 16.8 г | 0.8% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 19,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».