| Кабачок | 300 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Укроп, свежий | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 1.2% | 12667 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 12.3% | 1191 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.8% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.6% | 2222 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.9% | 7895 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.8% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.6% | 5625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 2.8% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 7.5% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.179 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.6% | 2635 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.91 мг | 90 мг | 16.6% | 24.3% | 604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.054 мг | 15 мг | 13.7% | 20% | 730 г |
| Витамин Н, биотин | 0.357 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14006 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.653 мг | 20 мг | 3.3% | 4.8% | 3063 г |
| Ниацин | 0.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.86 мг | 2500 мг | 9% | 13.2% | 1107 г |
| Кальций, Ca | 22.63 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.4% | 4419 г |
| Магний, Mg | 9.35 мг | 400 мг | 2.3% | 3.4% | 4278 г |
| Натрий, Na | 578.93 мг | 1300 мг | 44.5% | 65.1% | 225 г |
| Сера, S | 2.68 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 37313 г |
| Фосфор, P | 13.1 мг | 800 мг | 1.6% | 2.3% | 6107 г |
| Хлор, Cl | 888.24 мг | 2300 мг | 38.6% | 56.4% | 259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.522 мг | 18 мг | 2.9% | 4.2% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 3.2% | 4484 г |
| Марганец, Mn | 0.0263 мг | 2 мг | 1.3% | 1.9% | 7605 г |
| Медь, Cu | 6.64 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 1% | 15060 г |
| Молибден, Mo | 1.637 мкг | 70 мкг | 2.3% | 3.4% | 4276 г |
| Цинк, Zn | 0.0252 мг | 12 мг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.929 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.077 г | min 16.8 г | 6.4% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 34.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.671 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачки маринованные составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».