Мой здоровый рацион

Рецепт Тушенная картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушенная картошка

Картофель (Жарка) 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 600 г
Масло подсолнечное 150 г
Вода, водопроводная, питьевая 800 г
Knorr Ароматная приправа Классика овощей 20 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенная картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.6% 5429 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.5% 767 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 4.2% 2086 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.6% 1333 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 64286 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.7% 5294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 3% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 7.8% 1136 г
Витамин В9, фолаты 6.345 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6304 г
Витамин C, аскорбиновая 6.3 мг 90 мг 7% 6.2% 1429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.229 мг 15 мг 21.5% 18.9% 465 г
Витамин Н, биотин 0.303 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16502 г
Витамин РР, НЭ 0.9943 мг 20 мг 5% 4.4% 2011 г
Ниацин 0.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.97 мг 2500 мг 10.2% 9% 981 г
Кальций, Ca 12.25 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8163 г
Магний, Mg 12.27 мг 400 мг 3.1% 2.7% 3260 г
Натрий, Na 4.33 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 30023 г
Сера, S 33.62 мг 1000 мг 3.4% 3% 2974 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 4.1% 2180 г
Хлор, Cl 34.56 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 520.8 мкг ~
Бор, B 111.3 мкг ~
Ванадий, V 70.55 мкг ~
Железо, Fe 0.506 мг 18 мг 2.8% 2.5% 3557 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 1.9% 4658 г
Кобальт, Co 3.788 мкг 10 мкг 37.9% 33.4% 264 г
Литий, Li 36.458 мкг ~
Марганец, Mn 0.1458 мг 2 мг 7.3% 6.4% 1372 г
Медь, Cu 95.64 мкг 1000 мкг 9.6% 8.5% 1046 г
Молибден, Mo 3.788 мкг 70 мкг 5.4% 4.8% 1848 г
Никель, Ni 3.22 мкг ~
Рубидий, Rb 372 мкг ~
Селен, Se 0.142 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 38732 г
Фтор, F 49.98 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8003 г
Хром, Cr 5.3 мкг 50 мкг 10.6% 9.3% 943 г
Цинк, Zn 0.4157 мг 12 мг 3.5% 3.1% 2887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.702 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.422 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.743 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.474 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.769 г min 16.8 г 10.5% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.759 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.286 г от 11.2 до 20.6 г 38.3% 33.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Тушенная картошка составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов