| Слива (садовая) (Варка без слива) | 650 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 20 г |
| Перец жгучий красный (Варка без слива) | 10 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Гвоздика, молотая | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2555 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.1% | 6909 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.4% | 11200 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 9.6% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.4% | 1053 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 5.3% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.2 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.7% | 5556 г |
| альфа Каротин | 0.533 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 3% | 5051 г |
| бета Криптоксантин | 0.744 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.488 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 0.9 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 5% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 7.9% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.908 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.8% | 20964 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.97 мг | 90 мг | 5.5% | 8.3% | 1811 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.609 мг | 15 мг | 4.1% | 6.2% | 2463 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.6% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7924 мг | 20 мг | 4% | 6.1% | 2524 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.15 мг | 2500 мг | 9.1% | 13.8% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 33.58 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.2% | 2978 г |
| Кремний, Si | 3.846 мг | 30 мг | 12.8% | 19.4% | 780 г |
| Магний, Mg | 12.41 мг | 400 мг | 3.1% | 4.7% | 3223 г |
| Натрий, Na | 362.05 мг | 1300 мг | 27.9% | 42.3% | 359 г |
| Сера, S | 7.37 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 13569 г |
| Фосфор, P | 25.1 мг | 800 мг | 3.1% | 4.7% | 3187 г |
| Хлор, Cl | 531.64 мг | 2300 мг | 23.1% | 35.1% | 433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 5.9% | 2575 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.1% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 1.361 мкг | 10 мкг | 13.6% | 20.6% | 735 г |
| Марганец, Mn | 0.2377 мг | 2 мг | 11.9% | 18.1% | 841 г |
| Медь, Cu | 102.45 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 15.5% | 976 г |
| Молибден, Mo | 8.669 мкг | 70 мкг | 12.4% | 18.8% | 807 г |
| Никель, Ni | 14.423 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.632 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.7% | 8703 г |
| Фтор, F | 1.92 мкг | 4000 мкг | 208333 г | ||
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 11.7% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 0.1737 мг | 12 мг | 1.4% | 2.1% | 6908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.822 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.34 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Ткемали составляет 65,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».