Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины с ягодами

Цельнозерновая пшеничная Hercogs 362 г
Сахар, коричневый 166 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 9 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Орех мускатный (Припускание) 1 г
Геркулес цельнозерновой 53 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Масло подсолнечное 101 г
Молоко 2,5% 185 г
Смородина красная (Припускание) 184 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.1 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 569 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.7% 1267 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 6.9% 487 г
Углеводы 40.1 г 219 г 18.3% 6.2% 546 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 8.1% 417 г
Вода 15 г 2273 г 0.7% 0.2% 15153 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 0.7% 4918 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 3.7% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.5% 6923 г
Витамин В4, холин 13.04 мг 500 мг 2.6% 0.9% 3834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 0.6% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.6% 5263 г
Витамин В9, фолаты 1.056 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 37879 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.207 мг 15 мг 34.7% 11.7% 288 г
Витамин Н, биотин 1.451 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3446 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.2613 мг 20 мг 1.3% 0.4% 7654 г
Ниацин 1.995 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.29 мг 2500 мг 3.7% 1.2% 2680 г
Кальций, Ca 22.85 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4376 г
Кремний, Si 0.046 мг 30 мг 0.2% 0.1% 65217 г
Магний, Mg 53.54 мг 400 мг 13.4% 4.5% 747 г
Натрий, Na 351.22 мг 1300 мг 27% 9.1% 370 г
Сера, S 9.43 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 10604 г
Фосфор, P 37.7 мг 800 мг 4.7% 1.6% 2122 г
Хлор, Cl 174.28 мг 2300 мг 7.6% 2.6% 1320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.777 мг 18 мг 9.9% 3.3% 1013 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 14851 г
Кобальт, Co 0.548 мкг 10 мкг 5.5% 1.9% 1825 г
Марганец, Mn 0.0156 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Медь, Cu 12.66 мкг 1000 мкг 1.3% 0.4% 7899 г
Молибден, Mo 0.631 мкг 70 мкг 0.9% 0.3% 11094 г
Никель, Ni 0.037 мкг ~
Олово, Sn 0.03 мкг ~
Селен, Se 2.273 мкг 55 мкг 4.1% 1.4% 2420 г
Стронций, Sr 0.19 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 2.76 мкг 4000 мкг 0.1% 144928 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Цинк, Zn 1.3429 мг 12 мг 11.2% 3.8% 894 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 14.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.773 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.483 г min 16.8 г 14.8% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.676 г от 11.2 до 20.6 г 50.7% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.668 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Маффины с ягодами составляет 296,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».