Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рыбный

Треска 300 г
Масло подсолнечное 20 г
Картофель 480 г
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, сухой 65 г
Вода 4000 г
Лук репчатый (Пассерование) 160 г
Морковь, красная (Пассерование) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.9 ккал 1684 ккал 1.3% 5.9% 7689 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 7.8% 5846 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 4.1% 11200 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 6.4% 7300 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 6.8% 6667 г
Вода 94.5 г 2273 г 4.2% 19.2% 2405 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 23.3% 1952 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.273 мг 5 мг 5.5% 25.1% 1832 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 8.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 3.2% 13846 г
Витамин В4, холин 0.08 мг 500 мг 625000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 4.1% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 11.9% 3922 г
Витамин В9, фолаты 7.493 мкг 400 мкг 1.9% 8.7% 5338 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 14.6% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 11% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 7.8% 5906 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.648 мкг 50 мкг 1.3% 5.9% 7716 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 1.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.6194 мг 20 мг 3.1% 14.2% 3229 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.59 мг 2500 мг 3.5% 16% 2887 г
Кальций, Ca 8.52 мг 1000 мг 0.9% 4.1% 11737 г
Магний, Mg 6.43 мг 400 мг 1.6% 7.3% 6221 г
Натрий, Na 5.08 мг 1300 мг 0.4% 1.8% 25591 г
Сера, S 17.81 мг 1000 мг 1.8% 8.2% 5615 г
Фосфор, P 23.1 мг 800 мг 2.9% 13.2% 3463 г
Хлор, Cl 17.25 мг 2300 мг 0.8% 3.7% 13333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.3 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 14.19 мкг ~
Железо, Fe 0.201 мг 18 мг 1.1% 5% 8955 г
Йод, I 8.61 мкг 150 мкг 5.7% 26% 1742 г
Кобальт, Co 2.421 мкг 10 мкг 24.2% 110.5% 413 г
Литий, Li 7.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.0429 мг 2 мг 2.1% 9.6% 4662 г
Медь, Cu 29.26 мкг 1000 мкг 2.9% 13.2% 3418 г
Молибден, Mo 1 мкг 70 мкг 1.4% 6.4% 7000 г
Никель, Ni 1.107 мкг ~
Рубидий, Rb 62.7 мкг ~
Селен, Se 0.288 мкг 55 мкг 0.5% 2.3% 19097 г
Фтор, F 83.21 мкг 4000 мкг 2.1% 9.6% 4807 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 39.3% 1166 г
Цинк, Zn 0.1351 мг 12 мг 1.1% 5% 8882 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.794 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.118 г min 16.8 г 0.7% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный составляет 21,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».