| Сосиски столичные | 40 г |
| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.8 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 5.3% | 817 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 8.8% | 496 г |
| Углеводы | 24.3 г | 219 г | 11.1% | 4.8% | 901 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4249 г |
| Органические кислоты | 19.3 г | ~ | |||
| Зола | 7.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 7.7% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 5.3% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 15.55 мг | 500 мг | 3.1% | 1.3% | 3215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.74 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.6% | 2714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.15 мг | 15 мг | 7.7% | 3.4% | 1304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3313 мг | 20 мг | 16.7% | 7.3% | 600 г |
| Ниацин | 1.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.6 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.5% | 1766 г |
| Кальций, Ca | 21.55 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4640 г |
| Кремний, Si | 1.2 мг | 30 мг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Магний, Mg | 16.3 мг | 400 мг | 4.1% | 1.8% | 2454 г |
| Натрий, Na | 435.75 мг | 1300 мг | 33.5% | 14.6% | 298 г |
| Сера, S | 82.75 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.6% | 1208 г |
| Фосфор, P | 101 мг | 800 мг | 12.6% | 5.5% | 792 г |
| Хлор, Cl | 300.1 мг | 2300 мг | 13% | 5.7% | 766 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.15 мг | 18 мг | 6.4% | 2.8% | 1565 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Марганец, Mn | 0.2114 мг | 2 мг | 10.6% | 4.6% | 946 г |
| Медь, Cu | 34.15 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 1.5% | 2928 г |
| Молибден, Mo | 4.35 мкг | 70 мкг | 6.2% | 2.7% | 1609 г |
| Никель, Ni | 0.65 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.8 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.4% | 3056 г |
| Титан, Ti | 3.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61069 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.2231 мг | 12 мг | 1.9% | 0.8% | 5379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.365 г | ~ | |||
| Валин | 0.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лизин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.565 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.865 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.89 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.045 г | min 16.8 г | 30% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.48 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность сосиска в тесте составляет 229,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».