| Баклажаны (Жарка) | 250 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3962 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.2% | 5429 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9.6% | 2435 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 28.2% | 833 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 8.9% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.8 мкг | 900 мкг | 13% | 30.6% | 771 г |
| бета Каротин | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 32.9% | 712 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 8.5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 2.84 мг | 500 мг | 0.6% | 1.4% | 17606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 4.9% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 27.5% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.638 мкг | 400 мкг | 4.4% | 10.4% | 2268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.24 мг | 90 мг | 46.9% | 110.4% | 213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.504 мг | 15 мг | 10% | 23.5% | 997 г |
| Витамин Н, биотин | 0.508 мкг | 50 мкг | 1% | 2.4% | 9843 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 6.6% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0381 мг | 20 мг | 5.2% | 12.2% | 1927 г |
| Ниацин | 0.666 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.59 мг | 2500 мг | 9.6% | 22.6% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 13.14 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.1% | 7610 г |
| Магний, Mg | 12.37 мг | 400 мг | 3.1% | 7.3% | 3234 г |
| Натрий, Na | 4.07 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.7% | 31941 г |
| Сера, S | 13.03 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.1% | 7675 г |
| Фосфор, P | 27.3 мг | 800 мг | 3.4% | 8% | 2930 г |
| Хлор, Cl | 49.05 мг | 2300 мг | 2.1% | 4.9% | 4689 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 7.8% | 2990 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.1% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 3.072 мкг | 10 мкг | 30.7% | 72.2% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.1706 мг | 2 мг | 8.5% | 20% | 1172 г |
| Медь, Cu | 120.76 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 28.5% | 828 г |
| Молибден, Mo | 8.263 мкг | 70 мкг | 11.8% | 27.8% | 847 г |
| Никель, Ni | 5.508 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.169 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 32544 г |
| Фтор, F | 15.89 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 25173 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 9.9% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.2383 мг | 12 мг | 2% | 4.7% | 5036 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.572 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.742 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.237 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | min 16.8 г | 3% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 26.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.267 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное соте составляет 42,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».