Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с кабачком и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с кабачком и помидором

Масло подсолнечное 10 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 124 г
Кабачок (Пассерование) 130 г
Яйцо куриное 169 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с кабачком и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.8 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1394 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.5% 1101 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 13% 636 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 2.9% 2856 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.1 мкг 900 мкг 19.3% 16% 517 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 5% 1645 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 11% 753 г
Витамин В4, холин 126.46 мг 500 мг 25.3% 20.9% 395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.771 мг 5 мг 15.4% 12.7% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 6.1% 1361 г
Витамин В9, фолаты 12.769 мкг 400 мкг 3.2% 2.6% 3133 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 7.1% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 5.91 мг 90 мг 6.6% 5.5% 1523 г
Витамин D, кальциферол 1.087 мкг 10 мкг 10.9% 9% 920 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.875 мг 15 мг 12.5% 10.3% 800 г
Витамин Н, биотин 10.569 мкг 50 мкг 21.1% 17.5% 473 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.2988 мг 20 мг 11.5% 9.5% 870 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.94 мг 2500 мг 10.4% 8.6% 965 г
Кальций, Ca 37.74 мг 1000 мг 3.8% 3.1% 2650 г
Магний, Mg 16.28 мг 400 мг 4.1% 3.4% 2457 г
Натрий, Na 67.95 мг 1300 мг 5.2% 4.3% 1913 г
Сера, S 91.32 мг 1000 мг 9.1% 7.5% 1095 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 11.3% 737 г
Хлор, Cl 97.75 мг 2300 мг 4.3% 3.6% 2353 г
Микроэлементы
Бор, B 41.7 мкг ~
Железо, Fe 1.704 мг 18 мг 9.5% 7.9% 1056 г
Йод, I 10.61 мкг 150 мкг 7.1% 5.9% 1414 г
Кобальт, Co 7.117 мкг 10 мкг 71.2% 58.9% 141 г
Марганец, Mn 0.0651 мг 2 мг 3.3% 2.7% 3072 г
Медь, Cu 80.9 мкг 1000 мкг 8.1% 6.7% 1236 г
Молибден, Mo 5.503 мкг 70 мкг 7.9% 6.5% 1272 г
Никель, Ni 4.713 мкг ~
Рубидий, Rb 55.5 мкг ~
Селен, Se 15.81 мкг 55 мкг 28.7% 23.8% 348 г
Фтор, F 34.43 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11618 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 6.3% 1319 г
Цинк, Zn 0.621 мг 12 мг 5.2% 4.3% 1932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.547 г ~
Лизин 0.459 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.658 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 1.061 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 281.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.848 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.194 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.555 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.152 г min 16.8 г 18.8% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.371 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Яичница с кабачком и помидором составляет 120,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».