Мой здоровый рацион

Рецепт Чили кон карне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чили кон карне

Масло оливковое 10 г
Морковь, красная (Жарка) 269 г
Лук репчатый (Жарка) 148 г
Фарш говяжий "Свежее мясо" 601 г
Томаты в собственном соку Xtra 500 г
Перец сладкий 301 г
Чеснок, сырой 13 г
Фасоль красная Globus 296 г
Фасоль красная Globus 296 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чили кон карне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9.5% 916 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.1% 1077 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.4% 2547 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 0.1 г 2273 г 2273000 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 311.3 мкг 900 мкг 34.6% 30.2% 289 г
бета Каротин 1.868 мг 5 мг 37.4% 32.6% 268 г
Лютеин + Зеаксантин 0.116 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.2% 7200 г
Витамин В4, холин 0.17 мг 500 мг 294118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.9% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 3.785 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10568 г
Витамин C, аскорбиновая 34.18 мг 90 мг 38% 33.2% 263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5725 г
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30488 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.34 мг 20 мг 1.7% 1.5% 5882 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.48 мг 2500 мг 2.8% 2.4% 3547 г
Кальций, Ca 8.61 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11614 г
Магний, Mg 7.79 мг 400 мг 1.9% 1.7% 5135 г
Натрий, Na 3.68 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 35326 г
Сера, S 5.35 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18692 г
Фосфор, P 15.7 мг 800 мг 2% 1.7% 5096 г
Хлор, Cl 2.06 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 111650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.3 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Железо, Fe 0.256 мг 18 мг 1.4% 1.2% 7031 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Кобальт, Co 0.412 мкг 10 мкг 4.1% 3.6% 2427 г
Литий, Li 0.898 мкг ~
Марганец, Mn 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6452 г
Медь, Cu 9.58 мкг 1000 мкг 1% 0.9% 10438 г
Никель, Ni 0.247 мкг ~
Рубидий, Rb 39.2 мкг ~
Селен, Se 0.118 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 46610 г
Фтор, F 2.55 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 156863 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Цинк, Zn 0.0784 мг 12 мг 0.7% 0.6% 15306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.372 г min 16.8 г 2.2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.361 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Чили кон карне составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».