| Карп (Жарка) | 698 г |
| Масло подсолнечное | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 17.8% | 357 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.7% | 824 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 170.5 г | 2273 г | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.8 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2% | 3237 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 6.7% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 92.24 мг | 500 мг | 18.4% | 11.7% | 542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 3.7% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 7.7% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.903 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.2% | 2877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.086 мкг | 3 мкг | 69.5% | 44.3% | 144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6618 г |
| Витамин D, кальциферол | 34.344 мкг | 10 мкг | 343.4% | 218.7% | 29 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 4.6% | 1364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.755 мг | 20 мг | 38.8% | 24.7% | 258 г |
| Ниацин | 2.998 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.95 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.2% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 34.22 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.2% | 2922 г |
| Кремний, Si | 0.143 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 20979 г |
| Магний, Mg | 25.6 мг | 400 мг | 6.4% | 4.1% | 1563 г |
| Натрий, Na | 51.35 мг | 1300 мг | 4% | 2.5% | 2532 г |
| Сера, S | 252.79 мг | 1000 мг | 25.3% | 16.1% | 396 г |
| Фосфор, P | 201.7 мг | 800 мг | 25.2% | 16.1% | 397 г |
| Хлор, Cl | 77.19 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.2% | 2980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 3.6% | 1800 г |
| Йод, I | 7.01 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3% | 2140 г |
| Кобальт, Co | 48.723 мкг | 10 мкг | 487.2% | 310.3% | 21 г |
| Марганец, Mn | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 7.3% | 873 г |
| Медь, Cu | 184.34 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 11.7% | 542 г |
| Молибден, Mo | 6.01 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5.5% | 1165 г |
| Никель, Ni | 9.812 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.735 мкг | 55 мкг | 32.2% | 20.5% | 310 г |
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.55 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11252 г |
| Хром, Cr | 76.55 мкг | 50 мкг | 153.1% | 97.5% | 65 г |
| Цинк, Zn | 2.9172 мг | 12 мг | 24.3% | 15.5% | 411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.435 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.251 г | ~ | |||
| Валин | 1.529 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.417 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.503 г | ~ | |||
| Лизин | 2.642 г | ~ | |||
| Метионин | 0.695 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.904 г | ~ | |||
| Треонин | 1.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.808 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.39 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.364 г | ~ | |||
| Глицин | 0.834 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.754 г | ~ | |||
| Пролин | 0.695 г | ~ | |||
| Серин | 1.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.594 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.134 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.478 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.763 г | min 16.8 г | 22.4% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.081 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.139 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.977 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.852 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп жареный составляет 157 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».