Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 157 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.2 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.1% 1434 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.2% 949 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 6.5% 913 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 14.7% 400 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.6% 3726 г
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 2.4% 2479 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 5.3% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.4% 2432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 5.1% 1170 г
Витамин В9, фолаты 13.652 мкг 400 мкг 3.4% 2% 2930 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 1.5% 3788 г
Витамин РР, НЭ 3.0825 мг 20 мг 15.4% 9% 649 г
Макроэлементы
Калий, K 161.36 мг 2500 мг 6.5% 3.8% 1549 г
Кальций, Ca 13.54 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7386 г
Кремний, Si 34.556 мг 30 мг 115.2% 67.7% 87 г
Магний, Mg 85.16 мг 400 мг 21.3% 12.5% 470 г
Натрий, Na 212.51 мг 1300 мг 16.3% 9.6% 612 г
Сера, S 39.34 мг 1000 мг 3.9% 2.3% 2542 г
Фосфор, P 127.3 мг 800 мг 15.9% 9.3% 628 г
Хлор, Cl 339.23 мг 2300 мг 14.7% 8.6% 678 г
Микроэлементы
Бор, B 149.3 мкг ~
Железо, Fe 2.857 мг 18 мг 15.9% 9.3% 630 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10638 г
Кобальт, Co 1.404 мкг 10 мкг 14% 8.2% 712 г
Марганец, Mn 0.6679 мг 2 мг 33.4% 19.6% 299 г
Медь, Cu 274.97 мкг 1000 мкг 27.5% 16.2% 364 г
Молибден, Mo 15.273 мкг 70 мкг 21.8% 12.8% 458 г
Селен, Se 3.541 мкг 55 мкг 6.4% 3.8% 1553 г
Фтор, F 64.16 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6234 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2% 2924 г
Цинк, Zn 0.8833 мг 12 мг 7.4% 4.3% 1359 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 170,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».