Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмар с огурцом и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмар с огурцом и яйцом

Кальмар Натуральный [Штурвал] 125 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 130 г
Огурец грунтовый 90 г
Лук репчатый 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 35 г
Способ приготовления

Все смешать заправить майонезом и посалить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмар с огурцом и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.3 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1167 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.9% 784 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 13.9% 500 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 1.6% 4397 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.3 мкг 900 мкг 9.9% 6.9% 1008 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 6.1% 1132 г
Витамин В4, холин 85.01 мг 500 мг 17% 11.8% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 6.8% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.1% 3226 г
Витамин В9, фолаты 3.648 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10965 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 4% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 2.1% 3273 г
Витамин D, кальциферол 0.722 мкг 10 мкг 7.2% 5% 1385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.854 мг 15 мг 19% 13.2% 526 г
Витамин Н, биотин 6.879 мкг 50 мкг 13.8% 9.6% 727 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.8907 мг 20 мг 4.5% 3.1% 2245 г
Ниацин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.76 мг 2500 мг 3.6% 2.5% 2785 г
Кальций, Ca 27.67 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3614 г
Магний, Mg 8.93 мг 400 мг 2.2% 1.5% 4479 г
Натрий, Na 90.44 мг 1300 мг 7% 4.9% 1437 г
Сера, S 61.03 мг 1000 мг 6.1% 4.2% 1639 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 6.9% 999 г
Хлор, Cl 58.09 мг 2300 мг 2.5% 1.7% 3959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.6 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 4.2% 1662 г
Йод, I 7.39 мкг 150 мкг 4.9% 3.4% 2030 г
Кобальт, Co 3.758 мкг 10 мкг 37.6% 26.1% 266 г
Марганец, Mn 0.0615 мг 2 мг 3.1% 2.1% 3252 г
Медь, Cu 54.25 мкг 1000 мкг 5.4% 3.7% 1843 г
Молибден, Mo 2.195 мкг 70 мкг 3.1% 2.1% 3189 г
Никель, Ni 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 10.474 мкг 55 мкг 19% 13.2% 525 г
Фтор, F 23.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17072 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 3.8% 1812 г
Цинк, Zn 0.4564 мг 12 мг 3.8% 2.6% 2629 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.392 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.428 г min 16.8 г 8.5% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.416 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.436 г от 11.2 до 20.6 г 30.7% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из кальмар с огурцом и яйцом составляет 144,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов