| Печень куриная | 1000 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 17.9% | 364 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.7% | 747 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2% | 3304 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10956.4 мкг | 900 мкг | 1217.4% | 792.6% | 8 г |
| Ретинол | 10.955 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 1.7% | 3876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.467 мг | 1.5 мг | 31.1% | 20.2% | 321 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.989 мг | 1.8 мг | 110.5% | 71.9% | 90 г |
| Витамин В4, холин | 222.36 мг | 500 мг | 44.5% | 29% | 225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 3.1% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.844 мг | 2 мг | 42.2% | 27.5% | 237 г |
| Витамин В9, фолаты | 219.455 мкг | 400 мкг | 54.9% | 35.7% | 182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.167 мкг | 3 мкг | 505.6% | 329.2% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.73 мг | 90 мг | 25.3% | 16.5% | 396 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 3.673 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.8% | 1361 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.824 мг | 20 мг | 64.1% | 41.7% | 156 г |
| Ниацин | 9.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.18 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.5% | 868 г |
| Кальций, Ca | 23.64 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4230 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Натрий, Na | 106.18 мг | 1300 мг | 8.2% | 5.3% | 1224 г |
| Сера, S | 217.45 мг | 1000 мг | 21.7% | 14.1% | 460 г |
| Фосфор, P | 278.5 мг | 800 мг | 34.8% | 22.7% | 287 г |
| Хлор, Cl | 28.36 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 16.364 мг | 18 мг | 90.9% | 59.2% | 110 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 15.455 мкг | 10 мкг | 154.6% | 100.7% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.2944 мг | 2 мг | 14.7% | 9.6% | 679 г |
| Медь, Cu | 366 мкг | 1000 мкг | 36.6% | 23.8% | 273 г |
| Молибден, Mo | 53.818 мкг | 70 мкг | 76.9% | 50.1% | 130 г |
| Селен, Se | 55.4 мкг | 55 мкг | 100.7% | 65.6% | 99 г |
| Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Хром, Cr | 8.91 мкг | 50 мкг | 17.8% | 11.6% | 561 г |
| Цинк, Zn | 6.2018 мг | 12 мг | 51.7% | 33.7% | 193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.062 г | ~ | |||
| Валин | 1.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.444 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.964 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.951 г | ~ | |||
| Лизин | 1.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.731 г | ~ | |||
| Треонин | 0.765 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.705 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.447 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.924 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 1.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.849 г | ~ | |||
| Пролин | 0.991 г | ~ | |||
| Серин | 0.615 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.696 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 421.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.2 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.587 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.44 г | min 16.8 г | 14.5% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.144 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в яйце составляет 153,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».