Мой здоровый рацион

Рецепт Суп фасолевый на говядине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп фасолевый на говядине

Вода, водопроводная, питьевая 3500 г
Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Варка без слива) 800 г
Масло подсолнечное 40 г
Лук репчатый (Жарка) 234 г
Морковь, желтая (Жарка) 164 г
Укроп (Варка без слива) 25 г
Петрушка (Варка без слива) 26 г
Красная фасоль консервированная 240 г
Рис отварной 109 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

суп фасолевый

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп фасолевый на говядине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4551 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 12.4% 2171 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 8.1% 3294 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 2.4% 11526 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.7% 10000 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 10.5% 2540 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 4.6% 5921 г
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 4.9% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 1.9% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 3.2% 8182 г
Витамин В4, холин 12.41 мг 500 мг 2.5% 6.8% 4029 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 5.7% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 11.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 3.048 мкг 400 мкг 0.8% 2.2% 13123 г
Витамин В12, кобаламин 0.444 мкг 3 мкг 14.8% 40% 676 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 3% 9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 9.5% 2830 г
Витамин Н, биотин 0.579 мкг 50 мкг 1.2% 3.2% 8636 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 21.6% 1250 г
Витамин РР, НЭ 1.4527 мг 20 мг 7.3% 19.7% 1377 г
Ниацин 0.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.62 мг 2500 мг 1.8% 4.9% 5603 г
Кальций, Ca 9.66 мг 1000 мг 1% 2.7% 10352 г
Кремний, Si 0.495 мг 30 мг 1.7% 4.6% 6061 г
Магний, Mg 6.35 мг 400 мг 1.6% 4.3% 6299 г
Натрий, Na 97.42 мг 1300 мг 7.5% 20.3% 1334 г
Сера, S 43.36 мг 1000 мг 4.3% 11.6% 2306 г
Фосфор, P 28.4 мг 800 мг 3.6% 9.7% 2817 г
Хлор, Cl 146.97 мг 2300 мг 6.4% 17.3% 1565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 3.47 мкг ~
Железо, Fe 0.475 мг 18 мг 2.6% 7% 3789 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 2.7% 9615 г
Кобальт, Co 1.554 мкг 10 мкг 15.5% 41.9% 644 г
Литий, Li 0.21 мкг ~
Марганец, Mn 0.0388 мг 2 мг 1.9% 5.1% 5155 г
Медь, Cu 49.48 мкг 1000 мкг 4.9% 13.2% 2021 г
Молибден, Mo 2.943 мкг 70 мкг 4.2% 11.4% 2379 г
Никель, Ni 1.842 мкг ~
Олово, Sn 12.93 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 0.075 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 73333 г
Фтор, F 68.99 мкг 4000 мкг 1.7% 4.6% 5798 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 8.6% 3106 г
Цинк, Zn 0.6365 мг 12 мг 5.3% 14.3% 1885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.376 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.807 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.205 г min 16.8 г 1.2% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.204 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.511 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.511 г ~

Энергетическая ценность Суп фасолевый на говядине составляет 37 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».