| Свекла отварная по 1-76 | 375 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 185 г |
| Морковь | 110 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3622 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.7% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 9% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 25.8% | 833 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 8% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.6 мкг | 900 мкг | 26.2% | 56.3% | 382 г |
| бета Каротин | 1.414 мг | 5 мг | 28.3% | 60.9% | 354 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 8.67 мг | 500 мг | 1.7% | 3.7% | 5767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 9.2% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 14.2% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.037 мкг | 400 мкг | 10% | 21.5% | 999 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.48 мг | 90 мг | 15% | 32.3% | 668 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 2.2% | 10274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 8% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7851 мг | 20 мг | 3.9% | 8.4% | 2547 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.92 мг | 2500 мг | 13.2% | 28.4% | 755 г |
| Кальций, Ca | 35.45 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.5% | 2821 г |
| Кремний, Si | 3.457 мг | 30 мг | 11.5% | 24.7% | 868 г |
| Магний, Mg | 23.53 мг | 400 мг | 5.9% | 12.7% | 1700 г |
| Натрий, Na | 209.32 мг | 1300 мг | 16.1% | 34.6% | 621 г |
| Сера, S | 19.33 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.1% | 5173 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 13.3% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 10.03 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 22931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 13.3% | 1620 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.3% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 0.766 мкг | 10 мкг | 7.7% | 16.6% | 1305 г |
| Литий, Li | 0.702 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2328 мг | 2 мг | 11.6% | 24.9% | 859 г |
| Медь, Cu | 98.15 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 21.1% | 1019 г |
| Молибден, Mo | 2.34 мкг | 70 мкг | 3.3% | 7.1% | 2991 г |
| Никель, Ni | 1.021 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.512 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.9% | 10742 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 36364 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.4% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.3644 мг | 12 мг | 3% | 6.5% | 3293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.5% |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 46,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».