| Картофель (Варка в кожуре) | 100 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 100 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 30 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 40 г |
| Огурец соленый | 50 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2747 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.6% | 4471 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.2% | 3111 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 7% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 18.8% | 870 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.9% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260.3 мкг | 900 мкг | 28.9% | 47.1% | 346 г |
| бета Каротин | 1.562 мг | 5 мг | 31.2% | 50.9% | 320 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 6.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.4% | 3673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 5.9% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 12.1% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.351 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.8% | 4278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.28 мг | 90 мг | 11.4% | 18.6% | 875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.854 мг | 15 мг | 5.7% | 9.3% | 1756 г |
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 17065 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9792 мг | 20 мг | 4.9% | 8% | 2042 г |
| Ниацин | 0.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.73 мг | 2500 мг | 12.6% | 20.6% | 794 г |
| Кальций, Ca | 24.28 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.9% | 4119 г |
| Кремний, Si | 1.187 мг | 30 мг | 4% | 6.5% | 2527 г |
| Магний, Mg | 22.5 мг | 400 мг | 5.6% | 9.1% | 1778 г |
| Натрий, Na | 224.78 мг | 1300 мг | 17.3% | 28.2% | 578 г |
| Сера, S | 18.15 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.9% | 5510 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 10.1% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 35.11 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.4% | 6551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 332 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.971 мг | 18 мг | 5.4% | 8.8% | 1854 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.4% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 2.633 мкг | 10 мкг | 26.3% | 42.9% | 380 г |
| Литий, Li | 25.127 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2926 мг | 2 мг | 14.6% | 23.8% | 684 г |
| Медь, Cu | 105.22 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 17.1% | 950 г |
| Молибден, Mo | 6.902 мкг | 70 мкг | 9.9% | 16.2% | 1014 г |
| Никель, Ni | 6.155 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 324.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19097 г |
| Фтор, F | 17.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22573 г |
| Хром, Cr | 9.71 мкг | 50 мкг | 19.4% | 31.6% | 515 г |
| Цинк, Zn | 0.3521 мг | 12 мг | 2.9% | 4.7% | 3408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.936 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.411 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.776 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | min 16.8 г | 2.6% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.972 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 61,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».