| Треска | 800 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 250 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Лук репчатый | 50 г |
Всё перемешивается. Формуются котлетки и жарятся на подсолнечном масле.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 12.6% | 585 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.5% | 1333 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 3.9% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3289 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 12857 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.4% | 3158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 4.6% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.361 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4784 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.128 мкг | 3 мкг | 37.6% | 27.7% | 266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.374 мг | 15 мг | 15.8% | 11.6% | 632 г |
| Витамин Н, биотин | 7.088 мкг | 50 мкг | 14.2% | 10.4% | 705 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5727 мг | 20 мг | 22.9% | 16.9% | 437 г |
| Ниацин | 1.828 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.62 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.9% | 934 г |
| Кальций, Ca | 23.17 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4316 г |
| Магний, Mg | 24.63 мг | 400 мг | 6.2% | 4.6% | 1624 г |
| Натрий, Na | 133 мг | 1300 мг | 10.2% | 7.5% | 977 г |
| Сера, S | 143.83 мг | 1000 мг | 14.4% | 10.6% | 695 г |
| Фосфор, P | 165 мг | 800 мг | 20.6% | 15.2% | 485 г |
| Хлор, Cl | 117.4 мг | 2300 мг | 5.1% | 3.8% | 1959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 2.6% | 2761 г |
| Йод, I | 95.29 мкг | 150 мкг | 63.5% | 46.7% | 157 г |
| Кобальт, Co | 21.366 мкг | 10 мкг | 213.7% | 157.2% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.0665 мг | 2 мг | 3.3% | 2.4% | 3008 г |
| Медь, Cu | 109.69 мкг | 1000 мкг | 11% | 8.1% | 912 г |
| Молибден, Mo | 2.819 мкг | 70 мкг | 4% | 2.9% | 2483 г |
| Никель, Ni | 6.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.37 мкг | 4000 мкг | 291971 г | ||
| Хром, Cr | 38.85 мкг | 50 мкг | 77.7% | 57.2% | 129 г |
| Цинк, Zn | 0.7564 мг | 12 мг | 6.3% | 4.6% | 1586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.687 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.712 г | ~ | |||
| Валин | 0.635 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.919 г | ~ | |||
| Лизин | 1.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.494 г | ~ | |||
| Треонин | 0.636 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.99 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.637 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.701 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.565 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.79 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.766 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.844 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 135,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».