Мой здоровый рацион

Рецепт Террин из курицы со сладким перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Террин из курицы со сладким перцем

Куриная грудка (филе) (Тушение) 600 г
Лук репчатый (Припускание) 84 г
Яичный белок куриный (Запекание) 38 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Масло подсолнечное 10 г
Перец красный сладкий (Припускание) 111 г
Соль столовая 4 г
Петрушка (Припускание) 20 г
Kamis Прованские травы 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Террин из курицы со сладким перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1418 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 21.7% 388 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.3% 1600 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.7% 3114 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.2 мкг 900 мкг 16% 13.5% 624 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.426 мг 5 мг 8.5% 7.2% 1174 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 5.8% 1452 г
Витамин В4, холин 18.65 мг 500 мг 3.7% 3.1% 2681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.9% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.4% 1942 г
Витамин В9, фолаты 7.065 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5662 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.1% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 14.96 мг 90 мг 16.6% 14% 602 г
Витамин D, кальциферол 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 1.2% 6993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.806 мг 15 мг 5.4% 4.5% 1861 г
Витамин Н, биотин 1.785 мкг 50 мкг 3.6% 3% 2801 г
Витамин К, филлохинон 44.4 мкг 120 мкг 37% 31.1% 270 г
Витамин РР, НЭ 9.3755 мг 20 мг 46.9% 39.5% 213 г
Ниацин 8.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.23 мг 2500 мг 12.2% 10.3% 816 г
Кальций, Ca 21.84 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4579 г
Магний, Mg 72.42 мг 400 мг 18.1% 15.2% 552 г
Натрий, Na 273.63 мг 1300 мг 21% 17.7% 475 г
Сера, S 28.44 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3516 г
Фосфор, P 150.2 мг 800 мг 18.8% 15.8% 533 г
Хлор, Cl 24.67 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Железо, Fe 1.465 мг 18 мг 8.1% 6.8% 1229 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6122 г
Кобальт, Co 9.027 мкг 10 мкг 90.3% 76% 111 г
Марганец, Mn 0.0735 мг 2 мг 3.7% 3.1% 2721 г
Медь, Cu 102.46 мкг 1000 мкг 10.2% 8.6% 976 г
Молибден, Mo 9.526 мкг 70 мкг 13.6% 11.4% 735 г
Никель, Ni 0.341 мкг ~
Рубидий, Rb 54.1 мкг ~
Селен, Se 2.062 мкг 55 мкг 3.7% 3.1% 2667 г
Фтор, F 8.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49020 г
Хром, Cr 21.84 мкг 50 мкг 43.7% 36.8% 229 г
Цинк, Zn 1.3317 мг 12 мг 11.1% 9.3% 901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 1.583 г ~
Валин 1.154 г ~
Гистидин* 1.11 г ~
Изолейцин 1 г ~
Лейцин 1.739 г ~
Лизин 2.254 г ~
Метионин 0.416 г ~
Метионин + Цистеин 0.794 г ~
Треонин 0.977 г ~
Триптофан 0.334 г ~
Фенилаланин 0.949 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.74 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 1.144 г ~
Аспарагиновая кислота 1.715 г ~
Гидроксипролин 0.171 г ~
Глицин 0.799 г ~
Глутаминовая кислота 2.515 г ~
Пролин 0.87 г ~
Серин 0.923 г ~
Тирозин 0.79 г ~
Цистеин 0.385 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.542 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.221 г min 16.8 г 7.3% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.07 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Террин из курицы со сладким перцем составляет 118,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».