| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 205 г |
| Фарш из индейки, обезжиренный, 2.71% жира, в панировке, жаренный на сковороде | 205 г |
| Рис, зерно продовольственное | 40 г |
| Морковь, красная | 80 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Перец болгарский, сырой | 640 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1343 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 12% | 667 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.8% | 1018 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.6% | 1429 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3097 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.3 мкг | 900 мкг | 21.8% | 17.4% | 458 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 10.667 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.31 мг | 5 мг | 26.2% | 20.9% | 382 г |
| бета Криптоксантин | 22.667 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 334.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 13.2% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 5.6% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 22.43 мг | 500 мг | 4.5% | 3.6% | 2229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 8.5% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.697 мг | 2 мг | 34.9% | 27.8% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.786 мкг | 400 мкг | 10.2% | 8.1% | 981 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.299 мкг | 3 мкг | 10% | 8% | 1003 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.02 мг | 90 мг | 70% | 55.8% | 143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 2.2% | 3589 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.597 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8375 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 5.1% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6728 мг | 20 мг | 23.4% | 18.7% | 428 г |
| Ниацин | 0.252 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.05 мг | 2500 мг | 12.4% | 9.9% | 804 г |
| Кальций, Ca | 17.8 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5618 г |
| Кремний, Si | 51.667 мг | 30 мг | 172.2% | 137.3% | 58 г |
| Магний, Mg | 30.93 мг | 400 мг | 7.7% | 6.1% | 1293 г |
| Натрий, Na | 28.86 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.8% | 4505 г |
| Сера, S | 5.89 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 16978 г |
| Фосфор, P | 139.9 мг | 800 мг | 17.5% | 14% | 572 г |
| Хлор, Cl | 6.84 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 33626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 4% | 2000 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 0.548 мкг | 10 мкг | 5.5% | 4.4% | 1825 г |
| Литий, Li | 0.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3026 мг | 2 мг | 15.1% | 12% | 661 г |
| Медь, Cu | 128.6 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 10.3% | 778 г |
| Молибден, Mo | 1.113 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.3% | 6289 г |
| Никель, Ni | 2.306 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13 мкг | 55 мкг | 23.6% | 18.8% | 423 г |
| Фтор, F | 4.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80808 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 1.2589 мг | 12 мг | 10.5% | 8.4% | 953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.58 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.777 г | ~ | |||
| Валин | 0.553 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.91 г | ~ | |||
| Лизин | 0.971 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.446 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.676 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.105 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.58 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.801 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.15 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.601 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.233 г | min 16.8 г | 13.3% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.142 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.787 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.141 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 125,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».