| Морковь (Припускание) | 18 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Баклажан (Припускание) | 448 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 60 г |
| Перец сладкий зеленый | 73 г |
| Аджика | 53 г |
| Вода | 249 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3142 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.4% | 5429 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.3% | 2000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.7% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 26.1% | 714 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.1 мкг | 900 мкг | 12.1% | 22.6% | 825 г |
| бета Каротин | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 24.4% | 761 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.19 мг | 500 мг | 1.4% | 2.6% | 6954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 8.6% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 16.4% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.366 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.8% | 3235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.18 мг | 90 мг | 30.2% | 56.3% | 331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.436 мг | 15 мг | 9.6% | 17.9% | 1045 г |
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 7.1% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7514 мг | 20 мг | 3.8% | 7.1% | 2662 г |
| Ниацин | 0.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.64 мг | 2500 мг | 10.1% | 18.8% | 986 г |
| Кальций, Ca | 21.74 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.1% | 4600 г |
| Кремний, Si | 22.683 мг | 30 мг | 75.6% | 141% | 132 г |
| Магний, Mg | 12.68 мг | 400 мг | 3.2% | 6% | 3155 г |
| Натрий, Na | 70.53 мг | 1300 мг | 5.4% | 10.1% | 1843 г |
| Сера, S | 21.92 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.1% | 4562 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 9.1% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 142.95 мг | 2300 мг | 6.2% | 11.6% | 1609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 653.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.567 мг | 18 мг | 3.2% | 6% | 3175 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.8% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 2.227 мкг | 10 мкг | 22.3% | 41.6% | 449 г |
| Литий, Li | 50.241 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2213 мг | 2 мг | 11.1% | 20.7% | 904 г |
| Медь, Cu | 139.53 мкг | 1000 мкг | 14% | 26.1% | 717 г |
| Молибден, Mo | 9.329 мкг | 70 мкг | 13.3% | 24.8% | 750 г |
| Никель, Ni | 1.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.381 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14436 г |
| Стронций, Sr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.01 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3% | 6451 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 7.1% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.4097 мг | 12 мг | 3.4% | 6.3% | 2929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.898 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.741 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 67.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | min 16.8 г | 3.8% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.741 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 28.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.602 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте из синих составляет 53,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».