Мой здоровый рацион

Рецепт куринные рулетики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куринные рулетики

Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, сырое 224 г
Лук репчатый (Припускание) 40 г
Сыр домашний 4,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куринные рулетики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 831 г
Белки 31.4 г 76 г 41.3% 20.4% 242 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 5.9% 836 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.3% 3899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 0.8% 6164 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 164.267 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 4.9% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 8.5% 583 г
Витамин В4, холин 80.04 мг 500 мг 16% 7.9% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 1.819 мг 5 мг 36.4% 18% 275 г
Витамин В6, пиридоксин 0.697 мг 2 мг 34.9% 17.2% 287 г
Витамин В9, фолаты 8.373 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4777 г
Витамин В12, кобаламин 0.956 мкг 3 мкг 31.9% 15.7% 314 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4478 г
гамма Токоферол 0.105 мг ~
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.8% 2791 г
Витамин РР, НЭ 8.9136 мг 20 мг 44.6% 22% 224 г
Ниацин 0.109 мг ~
Бетаин 15.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 426.08 мг 2500 мг 17% 8.4% 587 г
Кальций, Ca 43.67 мг 1000 мг 4.4% 2.2% 2290 г
Магний, Mg 41.07 мг 400 мг 10.3% 5.1% 974 г
Натрий, Na 139.38 мг 1300 мг 10.7% 5.3% 933 г
Сера, S 40 мг 1000 мг 4% 2% 2500 г
Фосфор, P 325.6 мг 800 мг 40.7% 20.1% 246 г
Хлор, Cl 6.67 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 34483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.7 мкг ~
Бор, B 53.3 мкг ~
Железо, Fe 1.444 мг 18 мг 8% 3.9% 1247 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18750 г
Кобальт, Co 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 6.6% 750 г
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 2.1% 2347 г
Медь, Cu 107.63 мкг 1000 мкг 10.8% 5.3% 929 г
Никель, Ni 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 126.9 мкг ~
Селен, Se 33.749 мкг 55 мкг 61.4% 30.3% 163 г
Фтор, F 8.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48368 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9434 г
Цинк, Zn 2.4965 мг 12 мг 20.8% 10.3% 481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 2.05 г ~
Валин 1.404 г ~
Гистидин* 0.862 г ~
Изолейцин 1.385 г ~
Лейцин 2.464 г ~
Лизин 2.729 г ~
Метионин 0.825 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 1.371 г ~
Триптофан 0.329 г ~
Фенилаланин 1.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 1.737 г ~
Аспарагиновая кислота 2.847 г ~
Глицин 1.33 г ~
Глутаминовая кислота 4.77 г ~
Пролин 1.168 г ~
Серин 1.211 г ~
Тирозин 1.089 г ~
Цистеин 0.339 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.125 г min 16.8 г 12.6% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.303 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.3 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.788 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.771 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.362 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.077 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.06 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.025 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.137 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.031 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность куринные рулетики составляет 202,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок