| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 463 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 179 г |
| Лук зеленый (перо) (Пассерование) | 71 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 63 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 190 г |
| Картофель (Припускание) | 138 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.9 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3375 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.2% | 3800 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1% | 18667 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 8.4% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 27.1% | 741 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 7.4% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 657.6 мкг | 900 мкг | 73.1% | 146.5% | 137 г |
| бета Каротин | 3.948 мг | 5 мг | 79% | 158.3% | 127 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 11.8% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 9% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 4.89 мг | 500 мг | 1% | 2% | 10225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 12.6% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 28.1% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.481 мкг | 400 мкг | 4.1% | 8.2% | 2427 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.08 мг | 90 мг | 35.6% | 71.3% | 281 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.893 мг | 15 мг | 6% | 12% | 1680 г |
| Витамин Н, биотин | 1.138 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4.6% | 4394 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.5 мкг | 120 мкг | 21.3% | 42.7% | 471 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.415 мг | 20 мг | 7.1% | 14.2% | 1413 г |
| Ниацин | 0.921 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.36 мг | 2500 мг | 17.1% | 34.3% | 585 г |
| Кальций, Ca | 32.53 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.6% | 3074 г |
| Магний, Mg | 31.5 мг | 400 мг | 7.9% | 15.8% | 1270 г |
| Натрий, Na | 9.63 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.4% | 13499 г |
| Сера, S | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.6% | 4444 г |
| Фосфор, P | 53.5 мг | 800 мг | 6.7% | 13.4% | 1495 г |
| Хлор, Cl | 57.19 мг | 2300 мг | 2.5% | 5% | 4022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.234 мг | 18 мг | 6.9% | 13.8% | 1459 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.4% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 6.106 мкг | 10 мкг | 61.1% | 122.4% | 164 г |
| Литий, Li | 16.69 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1597 мг | 2 мг | 8% | 16% | 1252 г |
| Медь, Cu | 117.42 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 23.4% | 852 г |
| Молибден, Mo | 8.224 мкг | 70 мкг | 11.7% | 23.4% | 851 г |
| Никель, Ni | 9.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 242.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.399 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 13784 г |
| Фтор, F | 21.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 18265 г |
| Хром, Cr | 5.86 мкг | 50 мкг | 11.7% | 23.4% | 853 г |
| Цинк, Zn | 0.3249 мг | 12 мг | 2.7% | 5.4% | 3693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.979 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность перец с картошкой тушоные составляет 49,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».