| Кабачок (Варка без слива) | 1100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 1000 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 166 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 45 г |
| Масло подсолнечное | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 26 г |
| Сахар песок | 90 г |
| Уксус 9% | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.6% | 8444 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.7% | 1400 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 5% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.2% | 1667 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.3 мкг | 900 мкг | 8.1% | 11% | 1228 г |
| бета Каротин | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 12.2% | 1116 г |
| бета Криптоксантин | 5.232 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.01 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.6% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 3.28 мг | 500 мг | 0.7% | 1% | 15244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 4.4% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 8.8% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.886 мкг | 400 мкг | 3% | 4.1% | 3365 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.64 мг | 90 мг | 14% | 19% | 712 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.075 мг | 15 мг | 13.8% | 18.8% | 723 г |
| Витамин Н, биотин | 0.686 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.9% | 7289 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.8% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7445 мг | 20 мг | 3.7% | 5% | 2686 г |
| Ниацин | 0.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.51 мг | 2500 мг | 9.9% | 13.5% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 20.45 мг | 1000 мг | 2% | 2.7% | 4890 г |
| Магний, Mg | 13.25 мг | 400 мг | 3.3% | 4.5% | 3019 г |
| Натрий, Na | 423.78 мг | 1300 мг | 32.6% | 44.4% | 307 г |
| Сера, S | 6.98 мг | 1000 мг | 0.7% | 1% | 14327 г |
| Фосфор, P | 19.2 мг | 800 мг | 2.4% | 3.3% | 4167 г |
| Хлор, Cl | 673.76 мг | 2300 мг | 29.3% | 39.9% | 341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 4.9% | 2752 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 2.843 мкг | 10 мкг | 28.4% | 38.6% | 352 г |
| Марганец, Mn | 0.0782 мг | 2 мг | 3.9% | 5.3% | 2558 г |
| Медь, Cu | 51.73 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 7.1% | 1933 г |
| Молибден, Mo | 4.126 мкг | 70 мкг | 5.9% | 8% | 1697 г |
| Никель, Ni | 5.439 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.442 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 12443 г |
| Фтор, F | 8.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 47790 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5.7% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 0.1115 мг | 12 мг | 0.9% | 1.2% | 10762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.591 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.531 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.899 г | min 16.8 г | 5.4% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.895 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 27.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность тещин язык на зиму составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».