Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с картошкой в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с картошкой в сливках

Куриная грудка (филе) (Тушение) 850 г
Картофель (Жарка) 850 г
Баклажаны (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картошкой в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 16% 539 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.5% 2435 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3.9% 2235 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.7% 3233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 4.7% 1863 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 5.4% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.1% 2118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 3% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 8% 1075 г
Витамин В9, фолаты 6.052 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6609 г
Витамин C, аскорбиновая 6.1 мг 90 мг 6.8% 5.9% 1475 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 65789 г
Витамин РР, НЭ 7.3765 мг 20 мг 36.9% 31.8% 271 г
Ниацин 6.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 450.39 мг 2500 мг 18% 15.5% 555 г
Кальций, Ca 20.09 мг 1000 мг 2% 1.7% 4978 г
Магний, Mg 59.46 мг 400 мг 14.9% 12.8% 673 г
Натрий, Na 37.91 мг 1300 мг 2.9% 2.5% 3429 г
Сера, S 23.54 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4248 г
Фосфор, P 128.4 мг 800 мг 16.1% 13.9% 623 г
Хлор, Cl 37.14 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 559.4 мкг ~
Бор, B 77.2 мкг ~
Ванадий, V 85.92 мкг ~
Железо, Fe 1.201 мг 18 мг 6.7% 5.8% 1499 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 1.8% 4870 г
Кобальт, Co 8.243 мкг 10 мкг 82.4% 71% 121 г
Литий, Li 44.403 мкг ~
Марганец, Mn 0.1285 мг 2 мг 6.4% 5.5% 1556 г
Медь, Cu 138.2 мкг 1000 мкг 13.8% 11.9% 724 г
Молибден, Mo 11.635 мкг 70 мкг 16.6% 14.3% 602 г
Никель, Ni 2.944 мкг ~
Рубидий, Rb 298 мкг ~
Селен, Se 0.173 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 31792 г
Фтор, F 18.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21186 г
Хром, Cr 20.22 мкг 50 мкг 40.4% 34.8% 247 г
Цинк, Zn 0.9942 мг 12 мг 8.3% 7.2% 1207 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.446 г ~
Аргинин* 1.124 г ~
Валин 0.845 г ~
Гистидин* 0.788 г ~
Изолейцин 0.723 г ~
Лейцин 1.245 г ~
Лизин 1.626 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.541 г ~
Треонин 0.712 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.686 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.275 г ~
Заменимые аминокислоты 0.74 г ~
Аланин 0.82 г ~
Аспарагиновая кислота 1.294 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.598 г ~
Глутаминовая кислота 1.855 г ~
Пролин 0.667 г ~
Серин 0.676 г ~
Тирозин 0.588 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.505 г min 16.8 г 3% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.427 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.174 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица с картошкой в сливках составляет 116 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».