| Морковь, красная (Жарка) | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 159 г |
| Печень говяжья (Жарка) | 776 г |
| Масло подсолнечное Золотая семечка рафин.дезодор. 0.5л гост в/с *24 пэт | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1291 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 16.7% | 458 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.4% | 1436 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.5% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3271 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7174.7 мкг | 900 мкг | 797.2% | 611.3% | 13 г |
| Ретинол | 6.929 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.45 мг | 5 мг | 29% | 22.2% | 345 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 12.2% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.903 мг | 1.8 мг | 105.7% | 81.1% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 654.4 мг | 500 мг | 130.9% | 100.4% | 76 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.043 мг | 5 мг | 140.9% | 108.1% | 71 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.754 мг | 2 мг | 37.7% | 28.9% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 249.709 мкг | 400 мкг | 62.4% | 47.9% | 160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 61.833 мкг | 3 мкг | 2061.1% | 1580.6% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.36 мг | 90 мг | 12.6% | 9.7% | 792 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.237 мкг | 10 мкг | 12.4% | 9.5% | 808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.692 мг | 15 мг | 11.3% | 8.7% | 887 г |
| Витамин Н, биотин | 101.215 мкг | 50 мкг | 202.4% | 155.2% | 49 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.5% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5475 мг | 20 мг | 67.7% | 51.9% | 148 г |
| Ниацин | 8.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.14 мг | 2500 мг | 9.1% | 7% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 14.23 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7027 г |
| Магний, Mg | 19.16 мг | 400 мг | 4.8% | 3.7% | 2088 г |
| Натрий, Na | 72.46 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.3% | 1794 г |
| Сера, S | 260.03 мг | 1000 мг | 26% | 19.9% | 385 г |
| Фосфор, P | 316.9 мг | 800 мг | 39.6% | 30.4% | 252 г |
| Хлор, Cl | 108.33 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.6% | 2123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.785 мг | 18 мг | 37.7% | 28.9% | 265 г |
| Йод, I | 7.13 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.7% | 2104 г |
| Кобальт, Co | 21.564 мкг | 10 мкг | 215.6% | 165.3% | 46 г |
| Литий, Li | 0.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3783 мг | 2 мг | 18.9% | 14.5% | 529 г |
| Медь, Cu | 3935.07 мкг | 1000 мкг | 393.5% | 301.8% | 25 г |
| Молибден, Mo | 113.36 мкг | 70 мкг | 161.9% | 124.2% | 62 г |
| Никель, Ni | 65.558 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.918 мкг | 55 мкг | 74.4% | 57.1% | 134 г |
| Фтор, F | 243.57 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 4.7% | 1642 г |
| Хром, Cr | 33.4 мкг | 50 мкг | 66.8% | 51.2% | 150 г |
| Цинк, Zn | 5.3322 мг | 12 мг | 44.4% | 34% | 225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.324 г | ~ | |||
| Валин | 1.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.88 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.969 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.651 г | ~ | |||
| Лизин | 1.488 г | ~ | |||
| Метионин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.788 г | ~ | |||
| Треонин | 0.845 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.969 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.728 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 1.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.413 г | ~ | |||
| Глицин | 0.979 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.068 г | ~ | |||
| Пролин | 1.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.688 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.76 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 278.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.187 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.9 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.101 г | min 16.8 г | 6.6% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.944 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.185 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья 04.09.16 составляет 130,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».