Мой здоровый рацион

Рецепт Паста (фетучини) с вешенками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста (фетучини) с вешенками

Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 250 г
Масло оливковое 17 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Гриб вешенка, сырой 100 г
Сыр, пармезан, тертый 20 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 130 г
Способ приготовления

Ингредиенты Порций : 2 250 г макарон фетучини 1 ст.л. оливкового масла 0.5 луковицы 1 зубчик чеснока 100 г грибов вешенка 0.5 стакана сливок 1 ст.л. рубленого шалфея соль и перец по вкусу Способ приготовления Подготовка:10мин › Приготовление:20мин › Общее время: 30мин Макароны отварить 8-10 минут в кипящей воде, до состояния аль денте (почти готовности). Слить воду. Разогреть масло в сковороде на среднем огне, добавить мелко нарезанный лук и чеснок и готовить до прозрачности. Добавить мелко нарезанные грибы и готовить до размягчения. Влить сливки, добавить рубленый шалфей. Готовить до загустения. Разложить фетучини по тарелкам, сверху выложить грибной соус. Посолить и поперчить по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста (фетучини) с вешенками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.5 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 570 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 4.4% 768 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 7.3% 463 г
Углеводы 37.1 г 219 г 16.9% 5.7% 590 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5.1% 667 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 0.9% 3919 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59 мкг 900 мкг 6.6% 2.2% 1525 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 2.5% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 2.9% 1146 г
Витамин В4, холин 42.75 мг 500 мг 8.6% 2.9% 1170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 3.5% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 2.5% 1333 г
Витамин В9, фолаты 22.279 мкг 400 мкг 5.6% 1.9% 1795 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 1.2% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.54 мг 15 мг 10.3% 3.5% 974 г
Витамин Н, биотин 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 3817 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1455 мг 20 мг 15.7% 5.3% 636 г
Макроэлементы
Калий, K 203.13 мг 2500 мг 8.1% 2.7% 1231 г
Кальций, Ca 88.79 мг 1000 мг 8.9% 3% 1126 г
Кремний, Si 2.306 мг 30 мг 7.7% 2.6% 1301 г
Магний, Mg 18.51 мг 400 мг 4.6% 1.6% 2161 г
Натрий, Na 86.45 мг 1300 мг 6.7% 2.3% 1504 г
Сера, S 76.67 мг 1000 мг 7.7% 2.6% 1304 г
Фосфор, P 127.8 мг 800 мг 16% 5.4% 626 г
Хлор, Cl 49.12 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4682 г
Микроэлементы
Бор, B 32.3 мкг ~
Железо, Fe 1.413 мг 18 мг 7.9% 2.7% 1274 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.3% 9615 г
Кобальт, Co 1.937 мкг 10 мкг 19.4% 6.6% 516 г
Марганец, Mn 0.4185 мг 2 мг 20.9% 7.1% 478 г
Медь, Cu 487.57 мкг 1000 мкг 48.8% 16.5% 205 г
Молибден, Mo 7.265 мкг 70 мкг 10.4% 3.5% 964 г
Селен, Se 1.744 мкг 55 мкг 3.2% 1.1% 3154 г
Фтор, F 18.27 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21894 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.1% 3145 г
Цинк, Zn 0.9252 мг 12 мг 7.7% 2.6% 1297 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Паста (фетучини) с вешенками составляет 295,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».