| Печень куриная (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Морковь (Жарка) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.4 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 771 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 11.7% | 392 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 11.6% | 394 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7831.6 мкг | 900 мкг | 870.2% | 398.4% | 11 г |
| Ретинол | 7.579 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.612 мг | 5 мг | 32.2% | 14.7% | 310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.383 мг | 1.5 мг | 25.5% | 11.7% | 392 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.514 мг | 1.8 мг | 84.1% | 38.5% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 120.98 мг | 500 мг | 24.2% | 11.1% | 413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.505 мг | 5 мг | 90.1% | 41.3% | 111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.697 мг | 2 мг | 34.9% | 16% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 102.442 мкг | 400 мкг | 25.6% | 11.7% | 390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.358 мкг | 3 мкг | 511.9% | 234.4% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.28 мг | 90 мг | 24.8% | 11.4% | 404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.021 мг | 15 мг | 13.5% | 6.2% | 742 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.087 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 2.9% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0711 мг | 20 мг | 50.4% | 23.1% | 199 г |
| Ниацин | 7.511 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.45 мг | 2500 мг | 13.1% | 6% | 763 г |
| Кальций, Ca | 26.93 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3713 г |
| Кремний, Si | 4.525 мг | 30 мг | 15.1% | 6.9% | 663 г |
| Магний, Mg | 30.68 мг | 400 мг | 7.7% | 3.5% | 1304 г |
| Натрий, Na | 321.97 мг | 1300 мг | 24.8% | 11.4% | 404 г |
| Сера, S | 206.67 мг | 1000 мг | 20.7% | 9.5% | 484 г |
| Фосфор, P | 247.7 мг | 800 мг | 31% | 14.2% | 323 г |
| Хлор, Cl | 432.96 мг | 2300 мг | 18.8% | 8.6% | 531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.107 мг | 18 мг | 83.9% | 38.4% | 119 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 14.221 мкг | 10 мкг | 142.2% | 65.1% | 70 г |
| Литий, Li | 0.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2974 мг | 2 мг | 14.9% | 6.8% | 672 г |
| Медь, Cu | 383.19 мкг | 1000 мкг | 38.3% | 17.5% | 261 г |
| Молибден, Mo | 42.512 мкг | 70 мкг | 60.7% | 27.8% | 165 г |
| Никель, Ni | 1.515 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.647 мкг | 55 мкг | 77.5% | 35.5% | 129 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27155 г |
| Хром, Cr | 6.94 мкг | 50 мкг | 13.9% | 6.4% | 720 г |
| Цинк, Zn | 6.2409 мг | 12 мг | 52% | 23.8% | 192 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.108 г | ~ | |||
| Валин | 1.338 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.05 г | ~ | |||
| Лизин | 1.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.702 г | ~ | |||
| Треонин | 0.772 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.761 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аланин | 1.547 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.005 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.013 г | ~ | |||
| Пролин | 1.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.527 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.715 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 23.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.146 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.7 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.712 г | min 16.8 г | 51.9% | 23.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.123 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.638 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная Печенка жареная с луком составляет 218,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».