| Свинина, тазобедренная часть | 900 г |
| Говядина, вырезка | 440 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.6 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 609 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 7.7% | 469 г |
| Жиры | 23.5 г | 56 г | 42% | 15.2% | 238 г |
| Вода | 38.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5935 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.604 мг | 1.5 мг | 40.3% | 14.6% | 248 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 3.1% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 73.36 мг | 500 мг | 14.7% | 5.3% | 682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 3.6% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 6% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.512 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.854 мкг | 3 мкг | 28.5% | 10.3% | 351 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 0.5% | 7614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.985 мкг | 50 мкг | 2% | 0.7% | 5076 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7071 мг | 20 мг | 28.5% | 10.3% | 350 г |
| Ниацин | 3.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.91 мг | 2500 мг | 10.7% | 3.9% | 933 г |
| Кальций, Ca | 8.33 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 12005 г |
| Магний, Mg | 23.34 мг | 400 мг | 5.8% | 2.1% | 1714 г |
| Натрий, Na | 48.21 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.3% | 2697 г |
| Сера, S | 223.28 мг | 1000 мг | 22.3% | 8.1% | 448 г |
| Фосфор, P | 172.6 мг | 800 мг | 21.6% | 7.8% | 463 г |
| Хлор, Cl | 52.01 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.8% | 4422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.625 мг | 18 мг | 9% | 3.3% | 1108 г |
| Йод, I | 6.8 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.6% | 2206 г |
| Кобальт, Co | 7.672 мкг | 10 мкг | 76.7% | 27.7% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.0306 мг | 2 мг | 1.5% | 0.5% | 6536 г |
| Медь, Cu | 124.24 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 4.5% | 805 г |
| Молибден, Mo | 12.54 мкг | 70 мкг | 17.9% | 6.5% | 558 г |
| Никель, Ni | 11.085 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.23 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5950 г |
| Хром, Cr | 11.76 мкг | 50 мкг | 23.5% | 8.5% | 425 г |
| Цинк, Zn | 2.4542 мг | 12 мг | 20.5% | 7.4% | 489 г |
Энергетическая ценность фарш составляет 276,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».