| Перец сладкий (Припускание) | 987 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 528 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 525 г |
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 210 г |
| Сахар песок | 48 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Вода | 450 г |
| Масло подсолнечное | 104 г |
| компот из ананаса с кабачком | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1815 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.6% | 4222 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.5% | 1273 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 5.6% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.4% | 870 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.6 мкг | 900 мкг | 13.1% | 14.1% | 765 г |
| бета Каротин | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 15.2% | 708 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 1.41 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 35461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 2.5% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 11.5% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.153 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.7% | 3940 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.25 мг | 90 мг | 33.6% | 36.2% | 298 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.383 мг | 15 мг | 15.9% | 17.1% | 629 г |
| Витамин Н, биотин | 0.441 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11338 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9561 мг | 20 мг | 4.8% | 5.2% | 2092 г |
| Ниацин | 0.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.09 мг | 2500 мг | 6.9% | 7.4% | 1453 г |
| Кальций, Ca | 18.91 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5288 г |
| Магний, Mg | 13.24 мг | 400 мг | 3.3% | 3.6% | 3021 г |
| Натрий, Na | 281.21 мг | 1300 мг | 21.6% | 23.3% | 462 г |
| Сера, S | 24.07 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.6% | 4155 г |
| Фосфор, P | 50 мг | 800 мг | 6.3% | 6.8% | 1600 г |
| Хлор, Cl | 446.24 мг | 2300 мг | 19.4% | 20.9% | 515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 4.3% | 2514 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 2.57 мкг | 10 мкг | 25.7% | 27.7% | 389 г |
| Марганец, Mn | 0.1342 мг | 2 мг | 6.7% | 7.2% | 1490 г |
| Медь, Cu | 67.55 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 7.3% | 1480 г |
| Молибден, Mo | 3.329 мкг | 70 мкг | 4.8% | 5.2% | 2103 г |
| Никель, Ni | 5.043 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.084 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 65476 г |
| Титан, Ti | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.69 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 11873 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 5.4% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.3016 мг | 12 мг | 2.5% | 2.7% | 3979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.513 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.996 г | min 16.8 г | 5.9% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.992 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.513 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с перловкой на зиму составляет 92,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».