| Шампиньоны | 1000 г |
| Панировочные сухари | 200 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.9 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 860 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.7% | 1086 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 10.9% | 467 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 3.4% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 8.9% | 571 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3648 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.293 мг | 1.5 мг | 19.5% | 10% | 512 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.531 мг | 1.8 мг | 29.5% | 15.1% | 339 г |
| Витамин В4, холин | 2.92 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 17123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.21 мг | 5 мг | 44.2% | 22.6% | 226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 1.9% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.8 мкг | 400 мкг | 15.7% | 8% | 637 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7 мг | 90 мг | 7.8% | 4% | 1286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.516 мг | 15 мг | 30.1% | 15.4% | 332 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.152 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.22 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.9268 мг | 20 мг | 34.6% | 17.7% | 289 г |
| Ниацин | 4.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 569.2 мг | 2500 мг | 22.8% | 11.6% | 439 г |
| Кальций, Ca | 40.6 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.1% | 2463 г |
| Магний, Mg | 23.6 мг | 400 мг | 5.9% | 3% | 1695 г |
| Натрий, Na | 152.4 мг | 1300 мг | 11.7% | 6% | 853 г |
| Фосфор, P | 148.2 мг | 800 мг | 18.5% | 9.4% | 540 г |
| Хлор, Cl | 25 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.266 мг | 18 мг | 7% | 3.6% | 1422 г |
| Йод, I | 18 мкг | 150 мкг | 12% | 6.1% | 833 г |
| Кобальт, Co | 15 мкг | 10 мкг | 150% | 76.6% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.1838 мг | 2 мг | 9.2% | 4.7% | 1088 г |
| Медь, Cu | 51 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.6% | 1961 г |
| Молибден, Mo | 3 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.2% | 2333 г |
| Рубидий, Rb | 26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.04 мкг | 55 мкг | 9.2% | 4.7% | 1091 г |
| Фтор, F | 14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Хром, Cr | 13 мкг | 50 мкг | 26% | 13.3% | 385 г |
| Цинк, Zn | 0.57 мг | 12 мг | 4.8% | 2.5% | 2105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.932 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.825 г | ~ | |||
| Пролин | 0.273 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.6 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.814 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.524 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.731 г | min 16.8 г | 16.3% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.612 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.883 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.5% | 31.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.846 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньйоны фри составляет 195,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».