| Тесто листовое-дрожжевое замороженое "Добрый кухар" | 900 г |
| Молоко "Волошкове поле" | 1700 г |
| Сахар песок | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Масло солодковершкове селянське | 300 г |
Готовим крем: наливаем до половины 0,5л банку + 6ст.л. сахара + 6ст.л. муки и тщательно размешиваем, до растворения сахараи чтобы не было комочков. Предварительно ставим на печку остальное молоко и доводим до кипения, затем вливаем в это молоко нашу смесь с сахаром и мукой тонкой струйкой, постоянно помешивая до следующего закипания.Оставляем крем остыть, затем добавляем масло, сахар и всё взбиваем миксером. Крем готов! Коржы отделяем друг от друга и разрезаем на 2 части, раскатываем до тоненького состояния и выпекаем в духофке до готовности при высокой температуре, затем смазываем остывш...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.4 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 2.3% | 1854 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 8.4% | 500 г |
| Углеводы | 31.5 г | 219 г | 14.4% | 6% | 695 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 1.9 г | 2273 г | 0.1% | 119632 г | |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.6% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин В4, холин | 6.84 мг | 500 мг | 1.4% | 0.6% | 7310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.566 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 0.5% | 7614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19011 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3947 мг | 20 мг | 2% | 0.8% | 5067 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 16.37 мг | 2500 мг | 0.7% | 0.3% | 15272 г |
| Кальций, Ca | 2.68 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 37313 г |
| Кремний, Si | 0.526 мг | 30 мг | 1.8% | 0.8% | 5703 г |
| Магний, Mg | 2.11 мг | 400 мг | 0.5% | 0.2% | 18957 г |
| Натрий, Na | 0.5 мг | 1300 мг | 260000 г | ||
| Сера, S | 9.21 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 10858 г |
| Фосфор, P | 11.3 мг | 800 мг | 1.4% | 0.6% | 7080 г |
| Хлор, Cl | 2.63 мг | 2300 мг | 0.1% | 87452 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.189 мг | 18 мг | 1.1% | 0.5% | 9524 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| Кобальт, Co | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.9% | 4739 г |
| Марганец, Mn | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 1.6% | 2667 г |
| Медь, Cu | 13.16 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7599 г |
| Молибден, Mo | 1.645 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1% | 4255 г |
| Никель, Ni | 0.289 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.789 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.6% | 6971 г |
| Титан, Ti | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.89 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 138408 г | |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.0921 мг | 12 мг | 0.8% | 0.3% | 13029 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.934 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт Наполеон составляет 239,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».