| Ржаная мука, обдирная | 130 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 90 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Маковая начинка (Самтек) | 70 г |
| Слива (садовая) | 300 г |
| Крахмал кукурузный, модифицированный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.9 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 1.6% | 2621 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 9.2% | 463 г |
| Углеводы | 28.6 г | 219 г | 13.1% | 5.6% | 766 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 7.4% | 571 г |
| Вода | 47.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4775 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.1 мкг | 900 мкг | 8% | 3.4% | 1248 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5495 г |
| бета Криптоксантин | 0.611 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.052 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 2.9% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 0.05 мг | 500 мг | 1000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.6% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.008 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.2% | 3634 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.76 мг | 90 мг | 5.3% | 2.2% | 1891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.828 мг | 15 мг | 5.5% | 2.3% | 1812 г |
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.616 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8117 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.9442 мг | 20 мг | 4.7% | 2% | 2118 г |
| Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.77 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.1% | 1391 г |
| Кальций, Ca | 25.08 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 3987 г |
| Кремний, Si | 1.896 мг | 30 мг | 6.3% | 2.7% | 1582 г |
| Магний, Mg | 17.07 мг | 400 мг | 4.3% | 1.8% | 2343 г |
| Натрий, Na | 11.44 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Сера, S | 17.95 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5571 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 2.8% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 0.47 мг | 2300 мг | 489362 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.038 мг | 18 мг | 5.8% | 2.5% | 1734 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 0.474 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2% | 2110 г |
| Марганец, Mn | 0.4107 мг | 2 мг | 20.5% | 8.7% | 487 г |
| Медь, Cu | 92.35 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 3.9% | 1083 г |
| Молибден, Mo | 5.106 мкг | 70 мкг | 7.3% | 3.1% | 1371 г |
| Никель, Ni | 7.109 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.015 мкг | 55 мкг | 366667 г | ||
| Фтор, F | 8.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45714 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.6% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.33 мг | 12 мг | 2.8% | 1.2% | 3636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.54 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.123 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.382 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.175 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.094 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.215 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.245 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.129 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.972 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.171 г | min 16.8 г | 18.9% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.593 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог "Сливовая галета" (рецепт) составляет 235,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».