| Куриный фарш, сырой | 470 г |
| Хлеб белый | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, сырая | 100 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 10.8% | 685 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10.3% | 718 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.8% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3051 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.5 мкг | 900 мкг | 12.7% | 9.4% | 786 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 377.935 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.906 мг | 5 мг | 18.1% | 13.4% | 552 г |
| Ликопин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.217 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.2% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 8.1% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 53.62 мг | 500 мг | 10.7% | 7.9% | 932 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.741 мг | 5 мг | 14.8% | 10.9% | 675 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 11.4% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.946 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.6% | 2868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.331 мкг | 3 мкг | 11% | 8.1% | 906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 1.5% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.4% | 5236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.252 мг | 15 мг | 8.3% | 6.1% | 1198 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.13 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.854 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.7% | 2697 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6691 мг | 20 мг | 18.3% | 13.5% | 545 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.77 мг | 2500 мг | 14.2% | 10.5% | 705 г |
| Кальций, Ca | 41.98 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.1% | 2382 г |
| Магний, Mg | 17.48 мг | 400 мг | 4.4% | 3.2% | 2288 г |
| Натрий, Na | 82.36 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.7% | 1578 г |
| Сера, S | 22.37 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4470 г |
| Фосфор, P | 133.2 мг | 800 мг | 16.7% | 12.3% | 601 г |
| Хлор, Cl | 27.15 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 3.9% | 1871 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 1.5% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 1.511 мкг | 10 мкг | 15.1% | 11.2% | 662 г |
| Марганец, Mn | 0.0845 мг | 2 мг | 4.2% | 3.1% | 2367 г |
| Медь, Cu | 62.92 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 4.7% | 1589 г |
| Молибден, Mo | 1.065 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.1% | 6573 г |
| Никель, Ni | 0.326 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.283 мкг | 55 мкг | 16.9% | 12.5% | 592 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37488 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 1.0551 мг | 12 мг | 8.8% | 6.5% | 1137 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.672 г | ~ | |||
| Валин | 0.499 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.806 г | ~ | |||
| Лизин | 0.867 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.45 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.587 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.961 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.474 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.551 г | ~ | |||
| Пролин | 0.38 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.255 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.411 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.828 г | min 16.8 г | 16.8% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.454 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.558 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.162 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.743 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты с морковью составляет 135,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».