| Капуста белокочанная (Жарка) | 489 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 68 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2793 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.6% | 3619 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.1% | 1806 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.5% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 21.6% | 769 г |
| Вода | 114.1 г | 2273 г | 5% | 8.3% | 1992 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.7% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 2.2% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 7.1% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 12.39 мг | 500 мг | 2.5% | 4.1% | 4036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 10.4% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.998 мкг | 400 мкг | 6.2% | 10.3% | 1600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.48 мг | 90 мг | 71.6% | 118.7% | 140 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.424 мг | 15 мг | 9.5% | 15.8% | 1053 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.9 мкг | 120 мкг | 67.4% | 111.8% | 148 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0359 мг | 20 мг | 5.2% | 8.6% | 1931 г |
| Ниацин | 0.768 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.28 мг | 2500 мг | 13.7% | 22.7% | 730 г |
| Кальций, Ca | 58.01 мг | 1000 мг | 5.8% | 9.6% | 1724 г |
| Магний, Mg | 19.32 мг | 400 мг | 4.8% | 8% | 2070 г |
| Натрий, Na | 266.28 мг | 1300 мг | 20.5% | 34% | 488 г |
| Сера, S | 50.01 мг | 1000 мг | 5% | 8.3% | 2000 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 8.5% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 431.37 мг | 2300 мг | 18.8% | 31.2% | 533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 663.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 241.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 7.5% | 2211 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 4.017 мкг | 10 мкг | 40.2% | 66.7% | 249 г |
| Марганец, Mn | 0.2252 мг | 2 мг | 11.3% | 18.7% | 888 г |
| Медь, Cu | 101.67 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 16.9% | 984 г |
| Молибден, Mo | 11.323 мкг | 70 мкг | 16.2% | 26.9% | 618 г |
| Никель, Ni | 16.354 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.43 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12791 г |
| Фтор, F | 15.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26333 г |
| Хром, Cr | 5.6 мкг | 50 мкг | 11.2% | 18.6% | 893 г |
| Цинк, Zn | 0.5624 мг | 12 мг | 4.7% | 7.8% | 2134 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.43 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.156 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.761 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | min 16.8 г | 4.1% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.679 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 25% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.691 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная от 18.10.18. составляет 60,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».