| Капуста белокочанная (Жарка) | 400 г |
| Морковь (Жарка) | 210 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 205 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Печень куриная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 9% | 1246 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.9% | 1143 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.6% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9% | 1250 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3244.5 мкг | 900 мкг | 360.5% | 406% | 28 г |
| Ретинол | 2.771 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.884 мг | 5 мг | 57.7% | 65% | 173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 11.1% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.529 мг | 1.8 мг | 29.4% | 33.1% | 340 г |
| Витамин В4, холин | 53.17 мг | 500 мг | 10.6% | 11.9% | 940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.543 мг | 5 мг | 30.9% | 34.8% | 324 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 16.6% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.032 мкг | 400 мкг | 14.5% | 16.3% | 689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.829 мкг | 3 мкг | 127.6% | 143.7% | 78 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.04 мг | 90 мг | 18.9% | 21.3% | 528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.861 мг | 15 мг | 12.4% | 14% | 806 г |
| Витамин Н, биотин | 0.453 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11038 г |
| Витамин К, филлохинон | 34 мкг | 120 мкг | 28.3% | 31.9% | 353 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7885 мг | 20 мг | 18.9% | 21.3% | 528 г |
| Ниацин | 2.892 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.06 мг | 2500 мг | 10.7% | 12% | 936 г |
| Кальций, Ca | 21.58 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4634 г |
| Кремний, Si | 13.079 мг | 30 мг | 43.6% | 49.1% | 229 г |
| Магний, Mg | 22.68 мг | 400 мг | 5.7% | 6.4% | 1764 г |
| Натрий, Na | 30.89 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.7% | 4208 г |
| Сера, S | 67.57 мг | 1000 мг | 6.8% | 7.7% | 1480 г |
| Фосфор, P | 95.3 мг | 800 мг | 11.9% | 13.4% | 839 г |
| Хлор, Cl | 45.33 мг | 2300 мг | 2% | 2.3% | 5074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.69 мг | 18 мг | 26.1% | 29.4% | 384 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.8% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 7.94 мкг | 10 мкг | 79.4% | 89.4% | 126 г |
| Литий, Li | 4.815 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1711 мг | 2 мг | 8.6% | 9.7% | 1169 г |
| Медь, Cu | 192.85 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 21.7% | 519 г |
| Молибден, Mo | 22.156 мкг | 70 мкг | 31.7% | 35.7% | 316 г |
| Никель, Ni | 4.792 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.185 мкг | 55 мкг | 24% | 27% | 417 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24570 г |
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 9% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 1.8984 мг | 12 мг | 15.8% | 17.8% | 632 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лизин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.544 г | ~ | |||
| Аланин | 0.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.276 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.826 г | ~ | |||
| Пролин | 0.268 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 55.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.215 г | min 16.8 г | 7.2% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.177 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жаренная с печенью составляет 88,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».