| Гречневая крупа продел | 100 г |
| Печень куриная | 500 г |
| Морковь, желтая | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.4 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1539 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 13.4% | 679 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5% | 1806 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3.8% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.2% | 1111 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5766.7 мкг | 900 мкг | 640.7% | 585.6% | 16 г |
| Ретинол | 5.714 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 6.9% | 1330 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.314 мг | 1.5 мг | 20.9% | 19.1% | 478 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.025 мг | 1.8 мг | 56.9% | 52% | 176 г |
| Витамин В4, холин | 92.57 мг | 500 мг | 18.5% | 16.9% | 540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.474 мг | 2 мг | 23.7% | 21.7% | 422 г |
| Витамин В9, фолаты | 118.143 мкг | 400 мкг | 29.5% | 27% | 339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.895 мкг | 3 мкг | 263.2% | 240.6% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.76 мг | 90 мг | 16.4% | 15% | 610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.9% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3647 мг | 20 мг | 36.8% | 33.6% | 272 г |
| Ниацин | 5.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.95 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.5% | 962 г |
| Кальций, Ca | 26.62 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3757 г |
| Магний, Mg | 38 мг | 400 мг | 9.5% | 8.7% | 1053 г |
| Натрий, Na | 62.29 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.4% | 2087 г |
| Сера, S | 115.19 мг | 1000 мг | 11.5% | 10.5% | 868 г |
| Фосфор, P | 177.1 мг | 800 мг | 22.1% | 20.2% | 452 г |
| Хлор, Cl | 21.57 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.314 мг | 18 мг | 51.7% | 47.3% | 193 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 8.524 мкг | 10 мкг | 85.2% | 77.9% | 117 г |
| Литий, Li | 1.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3481 мг | 2 мг | 17.4% | 15.9% | 575 г |
| Медь, Cu | 253.81 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 23.2% | 394 г |
| Молибден, Mo | 33.333 мкг | 70 мкг | 47.6% | 43.5% | 210 г |
| Никель, Ni | 2.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26 мкг | 55 мкг | 47.3% | 43.2% | 212 г |
| Фтор, F | 20.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19861 г |
| Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 10% | 921 г |
| Цинк, Zn | 3.5643 мг | 12 мг | 29.7% | 27.1% | 337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.69 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.504 г | ~ | |||
| Валин | 0.604 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.926 г | ~ | |||
| Лизин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.349 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.796 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.699 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.9 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.515 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.485 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.805 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка тушеная с печенью составляет 109,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».