| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 15 г |
| Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) | 300 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 7.1% | 661 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.3% | 3733 г |
| Углеводы | 38.3 г | 219 г | 17.5% | 8.2% | 572 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.4% | 870 г |
| Вода | 49.2 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4620 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.7% | 2813 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.3% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.9% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 35.5 мг | 500 мг | 7.1% | 3.3% | 1408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 2.5% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.6% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.639 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.5% | 1849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 9901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.785 мг | 15 мг | 5.2% | 2.4% | 1911 г |
| Витамин Н, биотин | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.3% | 2092 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.062 мг | 20 мг | 25.3% | 11.9% | 395 г |
| Ниацин | 2.847 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.08 мг | 2500 мг | 10.6% | 5% | 940 г |
| Кальций, Ca | 23.08 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4333 г |
| Кремний, Si | 1.842 мг | 30 мг | 6.1% | 2.9% | 1629 г |
| Магний, Mg | 36.22 мг | 400 мг | 9.1% | 4.3% | 1104 г |
| Натрий, Na | 392.51 мг | 1300 мг | 30.2% | 14.2% | 331 г |
| Сера, S | 50.97 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.4% | 1962 г |
| Фосфор, P | 116.3 мг | 800 мг | 14.5% | 6.8% | 688 г |
| Хлор, Cl | 569.54 мг | 2300 мг | 24.8% | 11.6% | 404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.299 мг | 18 мг | 7.2% | 3.4% | 1386 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 4.512 мкг | 10 мкг | 45.1% | 21.2% | 222 г |
| Марганец, Mn | 0.3628 мг | 2 мг | 18.1% | 8.5% | 551 г |
| Медь, Cu | 91.31 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.3% | 1095 г |
| Молибден, Mo | 10.193 мкг | 70 мкг | 14.6% | 6.9% | 687 г |
| Никель, Ni | 1.427 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.222 мкг | 55 мкг | 7.7% | 3.6% | 1303 г |
| Фтор, F | 16.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23613 г |
| Хром, Cr | 8.38 мкг | 50 мкг | 16.8% | 7.9% | 597 г |
| Цинк, Zn | 0.8724 мг | 12 мг | 7.3% | 3.4% | 1376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.993 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.753 г | ~ | |||
| Валин | 0.624 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.478 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.553 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.989 г | ~ | |||
| Лизин | 0.907 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.492 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.965 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.557 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.768 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.755 г | ~ | |||
| Серин | 0.564 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Курник составляет 213 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».