| Язык говяжий (Варка без слива) | 100 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 200 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1918 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 8.5% | 1333 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 12.6% | 903 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12% | 952 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.9 мкг | 900 мкг | 14% | 15.9% | 715 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 17.1% | 668 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 9.8% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 0.78 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 64103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 14.7% | 775 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 15% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.745 мкг | 400 мкг | 6.4% | 7.3% | 1554 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.274 мкг | 3 мкг | 42.5% | 48.4% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 78.59 мг | 90 мг | 87.3% | 99.4% | 115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.079 мг | 15 мг | 13.9% | 15.8% | 722 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3152 мг | 20 мг | 11.6% | 13.2% | 864 г |
| Ниацин | 1.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.67 мг | 2500 мг | 8.3% | 9.5% | 1198 г |
| Кальций, Ca | 45.76 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.2% | 2185 г |
| Магний, Mg | 20.37 мг | 400 мг | 5.1% | 5.8% | 1964 г |
| Натрий, Na | 565.32 мг | 1300 мг | 43.5% | 49.5% | 230 г |
| Сера, S | 45.8 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.2% | 2183 г |
| Фосфор, P | 73.8 мг | 800 мг | 9.2% | 10.5% | 1084 г |
| Хлор, Cl | 881.98 мг | 2300 мг | 38.3% | 43.6% | 261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.636 мг | 18 мг | 9.1% | 10.4% | 1100 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 1.016 мкг | 10 мкг | 10.2% | 11.6% | 984 г |
| Марганец, Mn | 0.0603 мг | 2 мг | 3% | 3.4% | 3317 г |
| Медь, Cu | 55.16 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 6.3% | 1813 г |
| Молибден, Mo | 5.827 мкг | 70 мкг | 8.3% | 9.5% | 1201 г |
| Олово, Sn | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.9 мкг | 4000 мкг | 210526 г | ||
| Хром, Cr | 6.78 мкг | 50 мкг | 13.6% | 15.5% | 737 г |
| Цинк, Zn | 1.439 мг | 12 мг | 12% | 13.7% | 834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.515 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лизин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Глицин | 0.214 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.304 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.046 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.485 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.486 г | min 16.8 г | 14.8% | 16.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.292 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из стручковой фасоли с языком составляет 87,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».