Мой здоровый рацион

Рецепт bulka sdobnaia. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты bulka sdobnaia

Пшеничная мука, высшего сорта 352 г
moloko 2,6% iagotinske 100 г
maslo premiia 50 г
saxar demerara 35 г
driji suxi 6 г
vanilnii zukor dr.oetker s nat.vaniliy 8 г
Яйцо куриное 105 г
Цедра лимонная 5 г
Шафран 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "bulka sdobnaia".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.1 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 3.9% 874 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 5.2% 659 г
Углеводы 45 г 219 г 20.5% 7% 487 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.3% 1053 г
Вода 19.8 г 2273 г 0.9% 0.3% 11480 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 1.6% 2179 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 0.339 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.136 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2.3% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 1.8% 1957 г
Витамин В4, холин 67.42 мг 500 мг 13.5% 4.6% 742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 2.5% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 15.875 мкг 400 мкг 4% 1.4% 2520 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 0.9% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 0.5% 7377 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 1.2% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.893 мг 15 мг 6% 2.1% 1680 г
Витамин Н, биотин 4.261 мкг 50 мкг 8.5% 2.9% 1173 г
Витамин РР, НЭ 2.1703 мг 20 мг 10.9% 3.7% 922 г
Ниацин 0.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.35 мг 2500 мг 3.7% 1.3% 2678 г
Кальций, Ca 19.61 мг 1000 мг 2% 0.7% 5099 г
Кремний, Si 2.124 мг 30 мг 7.1% 2.4% 1412 г
Магний, Mg 11.3 мг 400 мг 2.8% 1% 3540 г
Натрий, Na 23.31 мг 1300 мг 1.8% 0.6% 5577 г
Сера, S 65.04 мг 1000 мг 6.5% 2.2% 1538 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 3.3% 1040 г
Хлор, Cl 35.32 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 557.5 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 47.78 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 2.1% 1678 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 0.9% 3788 г
Кобальт, Co 2.433 мкг 10 мкг 24.3% 8.3% 411 г
Марганец, Mn 0.3929 мг 2 мг 19.6% 6.7% 509 г
Медь, Cu 67.92 мкг 1000 мкг 6.8% 2.3% 1472 г
Молибден, Mo 7.587 мкг 70 мкг 10.8% 3.7% 923 г
Никель, Ni 1.168 мкг ~
Олово, Sn 2.76 мкг ~
Селен, Se 8.228 мкг 55 мкг 15% 5.2% 668 г
Титан, Ti 5.84 мкг ~
Фтор, F 20.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19617 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.2% 2778 г
Цинк, Zn 0.5526 мг 12 мг 4.6% 1.6% 2172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.789 г min 16.8 г 4.7% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность bulka sdobnaia составляет 291,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».